2011年01月17日

金賞!

 

能登半島からボンジョールノ!

先日、娘の冬休みの宿題を小学校で展示しとるちゅうんで、見に行って

きたぞいね。

            CIMG0752

                                   絵書くが 好きみたいわ。

                    CIMG0750                                    なんか金色なんついとるじ!

CIMG0751                                           金賞もろたわ!

CIMG0753                             ちょっこり嬉しそうやじ お姉ちゃん!

仕事で忙しいにかこつけ、一緒に勉強したり、字の読み書きを教えたこと

なんか一回もないけど、ちゃんと本も読んどるし字もきれいに書いとれん

てね。これからもいっぱい遊んで、いっぱい勉強もして欲しいね!

自分もいっぱい遊んで(気分転換して)いっぱい仕事せんなんね!

最近忙してなんも余裕ないげんて、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

だちゃかんね!(駄目やね!)

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posted by 太っちょシェフ at 16:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月11日

ルイージ!

 

能登半島からボンジョールノ!

これ何か解る?

CIMG0718

ルイージねん!

もしかして知らん人おる?

そうスーパーマリオにでてくるやつ!あー懐かしーって思った人、昭和

40年代生まれ!今我が家では、マリオブームねん。休みの日寝る前は

決まってマリオごっこ。いつもはマリオ役ねんけど今日初めてルイージ

がゲームに登場したんでルイージ役。

父ちゃんはいつもクッパ役、、、、、、ヨッシーの役よりは楽でいいか!

 

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posted by 太っちょシェフ at 14:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月09日

念願のハタダの栗タルト

 

能登半島からボンジョールノ!

ヤフーやグーグルで「ハタダ」で検索すると決まってハタダ本舗の栗タル

トがでてくるげん。それもかなりの件数で!四国にお店があり、食う機会

はないやろなーとおもっとったら、おみやげで頂きました!

本当にありがとうございます!

名前が一緒やし買うてきてくれたそうです。

                     CIMG0727

           CIMG0730

写真撮るの忘れとって最後の一切れ(それも食いさし)

 

最近で言うタルトではなく、ゆず風味のあんのロールケーキやわ!

細かいとこ読んどらんげんけど、歴史あるお菓子で地元ではもちろん有

名でいろんな賞をもらっとるそうです。

味はもちろん「まんでまーかったわ!」

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posted by 太っちょシェフ at 13:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月05日

臨時休業のお知らせ

 

1月28日〜30日は、穴水町で開催される「雪中ジャンボかきまつり」に

出店の為臨時休業いたします。

大変ご迷惑をお掛けしますが、お間違えの無いようよろしくお願い申し

上げます

なお当日(29日、30日)は、パスタや揚げピザなどをだす予定ですので、

皆さん食べに来てくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 01:11 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月01日

明けましておめでとうございます

 

能登半島からボンジョールノ!

新年明けましておめでとうございます

今年もハタダをよろしくお願い申し上げます

昨年は、年末用オードブルの販売をやってんけど、皆様より沢山のご注

文を頂きました。本当にありがとうございました。年末の3日間は仕込み

に追われすぎてブログを更新する余裕もなかってんわ!すいません!

今年は、店の営業はもちろんですが、いろいろなことに挑戦していく年に

したいです。

皆さんハタダにスパゲッティ食べにきてくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 22:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月27日

年末年始のお休み

 

12月の一般営業は、28日までです。

29日〜31日は、年末用のオードブルの仕込みと受け渡しの為、臨時休

業いたします。新年の営業は、1月4日からとなります。大変ご迷惑をお

掛けしますが、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。

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posted by 太っちょシェフ at 07:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月26日

クリスマス

 

能登半島からボンジョールノ!

クリスマス営業終了しました。

今年は特に24日に予約が集中し、沢山のお客様にお断りをしました。

また来店されたけど満席で入れなかったお客様も沢山いらっしゃいまし

た。大変申し訳ありませんでした。これに懲りずにハタダをよろしくお願い

します。

クリスマスが終わったら「あー、一年が終わったぞい!」って感じねんけ

ど今年は、年末のオードブルがあり、沢山のご注文をいただいとれん。

出来らんかねー?

今月は、定休日に宴会予約が入ったり、お弁当の注文が入ったりと、休

みをとらんままきたんで、父ちゃんくたくたやわ!老体にムチ打ってあと

一週間がんばるぞー!

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posted by 太っちょシェフ at 01:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月23日

娘の手作りクッキー

 

能登半島からボンジョールノ!

CIMG0665

小学校1年生の娘から手作りクッキーをもらいました。最近お母さんと

いろんなものを作るのが好きみたいで。朝から卵焼きを焼いたりもしとっ

たなぁー。ちなみに下の息子は、ウンコの形のクッキーを作って喜んでま

した。息子が「おれ、大きくなったらお父さんの店手伝う!」と喜んだのも

つかの間、「たいそくて儲からんしだめだめ!」とお母さんの一言。

それってどいね?

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posted by 太っちょシェフ at 13:43 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月20日

臨時休業のお知らせ

 

ホームページでもお知らせしましたが、明日12月21日(火)は臨時休業

いたします。大変ご迷惑をお掛けしますが、お間違えのないようよろしく

お願い申し上げます。

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posted by 太っちょシェフ at 14:43 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月17日

パスタコンテスト おまけ

 

能登半島からボンジョールノ!

パスタコンテストのおまけ写真です

               CIMG0664

                       フードコーディネイターのしもおきひろこさんと。

               CIMG0662

                         FM石川アナウンサーの丸山慶子さんと。

                         いい思い出になったぞいね!

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posted by 太っちょシェフ at 15:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月15日

ノトリアーナ パスタコンテスト

 

能登半島からボンジョールノ!

穴水町で、パスタコンテストがありました。80通の書類審査の中から、勝

抜いた5名が実際に調理をしました。

CIMG0643

                 司会進行のFM石川のアナウンサー 丸山慶子さん

CIMG0645

審査員には、地元飲食店の方々や石川町長、フードコーディネイターの

しもおきひろこさんまでいらっしゃいました。太っちょシェフも審査員で参

加です

CIMG0650

                       会場には、沢山の報道関係者の方々が。

CIMG0661

                              予選を勝ち抜いた5名の勇者

CIMG0640

                                 フジ貝のパスタ、バジリコ風味

CIMG0641

                   グランプリ受賞作品

           能登牡蠣食いにこんかい菜パスタ

CIMG0642

                      ふぐの卵巣の糠漬けを使ったクリームソース

                                    「マンデメーゲンゾーラ」

CIMG0652

                     能登ころ柿パスタ〜旨さのころあいほろ酔い気分〜

CIMG0648

                        下野流あったかスープスパ「のとめぐり」

どやいね?盛り付けもすごく上手ねんけど、ネーミングもまんで面白い

げん。味はどれも美味かったわー!正直、素人さんのレベルでないね!

1月に穴水で開催される「雪中ジャンボかきまつり」でグランプリの作品を

屋台でだすそうなんでちょっこり楽しみやわ!ハタダでも期間限定でこの

中のいくつかをメニュー化しようと思ってます。楽しみにしとってください!

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posted by 太っちょシェフ at 04:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月12日

とほほ、、、、、

 

能登半島からとほほ、、、、、、、

今日は、ハタダのトマトソースのデビュー戦。スーパー「どんたく」さんの

全店舗で販売するので気合を入れて各店舗の売り場を見に行き、デジカ

メでその様子をとっていたのですが、移動の途中でデジカメを紛失して

しまいました。とほほほほ、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、です。

多分アスティ店の駐車場で落としたみたい!落し物ってめったにせんげ

んけど、、、やってもうた。もうでてこんやろなー。

しばらくブログ写真なしやわ!そんなんじゃおもんないね!

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posted by 太っちょシェフ at 14:19 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月11日

ラジオななおの取財、、、かみかみでした!

 

能登半島からボンジョールノ!

今日は、昨日のテレビ取材に引き続きラジオの取材やってん。大体の質

問が決まっていて原稿見ながらできるので少し甘くみとったわ!かみか

みで何回もやり直し、、、、、、、、、、、

最初は、「だいじょーぶですよ、何度も撮りなおしできますし」とのことでし

たが、だんだん重い雰囲気に、、、、、、、

今日も頭が真っ白になりアナウンサーの方と記念撮影するのを忘れまし

た。落ち込む暇も無く夜営業スタートで怒涛の4時間!本日も沢山のお

客様にご来店頂きありがとうございました。しっかり準備していたつもりで

したが、今日はお客様の食べるスピードについていけませんでした!

10名くらいの小宴会やと食べるのが遅い人が、2〜3人おるげんけど今日

は、全員がまんで食べるんはやいげん!

惨敗やわ!(左門ほうさくにホームラン打たれた時の星ひゅうまみたいな

感じ)がっくりひざを、落としそうになったけどそこには洗いもんの山!

こうしてはたちゃんの一日は終わるのだった!

って誰ねんて?

ところで明日は?もしかして、、、

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posted by 太っちょシェフ at 15:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月08日

ノトリアーナ パスタコンテスト

 

能登半島からボンジョールノ!

穴水町で開催されているパスタコンテストの第一次書類審査が締め切ら

れ、石川県内から約80件の応募がありました。ありがとうございました。

内容は、大変レベルが高く、「本当に素人が考えたの?」と思える作品も

沢山ありました。うかうかしとれん、、、、ぞ!ネーミングや食材の組み合

わせ等まんで柔軟な発想で自分の店でも出したいのもありました。すい

ません いただきます!書類審査の上位5名が12日の実技審査にすす

むげんけどまんでたのしみやわ!。当日は、審査員なんで早いとこ仕事

切り上げて見に行きますぞ!その様子もまたブログで紹介しますね!

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posted by 太っちょシェフ at 15:49 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月06日

だちゃかんぞ!

 

能登半島からボンジョールノ!

以前もブログで書いてんけど能登島の坂尻農園さんの無人販売所を

よく利用させてもらっとるげん。坂尻さんとこの能登白ねぎは、まんで美

味くパスタや付け合せによくつことるげん。今日行ったら料金箱に「最近

お金を入れん人がおる」って書いてあったわ!前もお金の変わりにコイン

をいれとる人がおるって書いてあったわ。農家の方々が一生懸命つくり、

それをスーパー等より安く出してくれとらんに、お金をいれんのは、

だちゃかんぞ!(だめやぞ)

そんなんが続いて野菜おかんなったら、まんで困る!

野菜持ってくときは、お金いれんかまいね!

 CIMG1919

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posted by 太っちょシェフ at 16:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年12月04日

クリスマス営業のお知らせ

 

能登半島からボンジョールノ!

ハタダでは、12月23日〜26日の期間クリスマスの特別ディナーをご用意

します。現在23日のランチタイム、24日のディナー営業は予約で満席と

なりました。それ以外は、まだ席に余裕がございますので食べにきてくだ

いまいね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:31 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年11月29日

臨時休業のお知らせ

 

11月29日(月)は、臨時休業いたします

ご迷惑をお掛けしますが、お間違えのないよう

宜しくお願い申し上げます

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posted by 太っちょシェフ at 14:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年11月28日

忘年会、新年会、各種宴会はハタダで!

 

能登半島からボンジョールノ!

「ハタダさんとこで宴会ってできらん?」

「騒がしいがだめねんよね?」 ってよく聞かれるげんわ!

ぜんぜんだいじょーぶだ!(志村けん風に、古いちゅうの)

店が狭いので結構気にする人おるけど、皆さんまんで騒がしく、楽しくや

っとっぞいね!

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ね!まんで楽しそうやろ!

シェフの写真の腕前が悪いので楽しさが伝わったかわからんけど、まん

で楽しそうにやっとります。22名位まではいるんで好きに使ってくだい

ね!美味しい料理と、気の合う仲間と、楽しい時間を!

宴会プランは2,500円(全6品)、3,000円(全7品)おススメです、          3,500円(全8品)

予算に応じてご相談にのります!

12月、1月は飲み放題120分2000円を特別価格1500円で!

ご予約は

0767−58−3636

 

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posted by 太っちょシェフ at 14:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年11月26日

記念日はハタダで!

 

能登半島からボンジョールノ!

今週は、記念日のご利用のお客様が多かったわ!誕生日、結婚記念

日等、、、お客様の特別な日にハタダを選んでもろて、ありがとうございま

す。

CIMG0486

  CIMG0503

CIMG0487

記念日でのご利用の際は、予約のときに言ってください。なんかいいこと

あるかもしれんし、、、ささやかですが、、、

ハタダをご利用された方はご存知かもしれませんが、ハタダには掘りご

たつ式の和室(大人やと4人くらいまで)があるげん。記念日には二人で

まったりと、また楽しい仲間とわいわいとできるしき、つこてくだいね!

ちょっと隠れ家っぽくていいぞいね!

 

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posted by 太っちょシェフ at 14:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2010年11月14日

トマトソースのネーミング大募集!商品はランチ1年間分!

能登半島からボンジョールノ!

ハタダで、トマトソースを販売しとるげんけどラベルのシェフの顔が暑苦

しいとか、ネーミングが変とか言われるんで思い切ってモデルチェンジを

します。

          CIMG0274

そこでトマトソースのネーミングを募集することにしました。ブログでのコ

メント投稿と店舗での募集になる予定です。コメント投稿される方は、ネ

ーミングだけでなく、住所と電話番号を一緒にコメント投稿して下さい!

(コメントは、公開しません)

ネーミングが採用された方には、ハタダのパスタランチを一年間分プレゼント(1200円×月1回×12回)いたします

(おーなんちゅう太っ腹ねん! ダイエットしとるんに)

どしどし応募してくだいね!

高嶋君、ブログ読んでばっかおらんと応募しましょう!

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posted by 太っちょシェフ at 00:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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