2011年04月29日

ゴールデンウィーク初日!

 

能登半島からボンジョールノ!

いよいよゴールデンウィーク始まりました。本日は、貸し切り営業の為、

一般営業が、1時からとなりお断りしたお客様、1時まで待って頂いたお客

様、大変ご迷惑をお掛けしました。また本日、石川テレビのリフレッシュで

ハタダが紹介され、金沢からたくさんのお客様にお越し頂きありがとうご

ざいました。ゴールデンウィークに能登に遊びにきたらハタダで美味いも

ん食べてってくだいね!(能登島大橋から10分位なので水族館、ガラス

美術館の帰りはハタダに寄ってくだいね!)

                    nigaoe

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posted by 太っちょシェフ at 14:32 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月28日

ゴールデンウィーク

 

能登半島からボンジョールノ!

明日からゴールデンウィークやぞいね!

皆さん能登に遊びに来てくだいね。

ちなみに明日は、11時30分から貸切の為一般営業は13時位からにな

ります。大変ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いいたします。

あと10時から石川テレビのリフレッシュにハタダが紹介されるんで見て

くだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 13:38 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月25日

今日、一番嬉しかったこと

 

能登半島からボンジョールノ!

先日、閉店間際に金沢市からトマトソースを買いにこられたお客様が

いました。なんでも先日知人から、ハタダのトマトソースをもらい、あまり

にも美味しかったので、わざわざ七尾までトマトソースを買いにきたとの

と。本当にありがとうございます。

自分が作ったものが美味しいと評価され、わざわざ七尾まで足を運んで

頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。料理人としてこんなにうれしいこと

はありません。

これからもこだわりを大切にして頑張ります!

            CIMG0841

ちなみに、金沢でも買えますので、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

どんたく西南部店、エムザほくりくキッチン、カジマート桜田店、東京スト

アー(フレッシュアリーナ)で購入可能です!

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posted by 太っちょシェフ at 08:19 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月18日

ゴールデンウィーク営業のお知らせ

 

4月29日(金)〜5月8日まで休まず

営業いたします

5月10日を代休として5月10日、11

日と連休になります

大変ご迷惑をお掛けしますがよろし

くお願いいたします

なお、4月29日(金)は、11:30〜より

貸切営業の為、一般営業は13:00

位からとなりますのでよろしくお願い

いたします

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posted by 太っちょシェフ at 12:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月16日

山菜採り名人!?

 

能登半島からボンジョールノ!

嫁さんの父ちゃんが毎年この時期になったら地元で採れた山菜を持って

きてくれるげん!ほんと感謝感謝です!

CIMG0957

地元の山で採れた山菜(タラの芽)やわ!

CIMG0958

揚げもんにしたらまんで美味いげんてね!前菜や付け合せにはもちろ

ん、ハタダでは、パスタにもいれとるげん!油との相性もいいし、この独

特のほろ苦さがいいげんてね!

CIMG0961

七尾港で揚がった水だことタラの芽のアラビアータ(ピリ辛トマトソース)

CIMG0962

水たこのプリプリな甘さと、タラの芽のシャキシャキなほろ苦さとぴりりと

辛いトマトソースが三位一体となってまさに「味の宝石箱やー!」

賄いで好評やったんで近日中にメニュー化すっぞ!

 

 

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posted by 太っちょシェフ at 14:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月11日

まんでかっちょいーぞいね!

 

能登半島からボンジョールノ!

先日、車の販売や修理をされとる常連のお客様が「カングー入ったし、見

においで!」って言うんで見にいってきたぞいね。

車が特別好きなわけではないげんけど、この「Kangoo カングー」は

10数年前に見てから一目惚れな感じやわ。

CIMG0947

かっちょえーねー

CIMG0948

ドアは重厚な感じで閉まるときの音がなんともです

CIMG0949

後ろ姿がまたいいげんちゃ!

年間25000キロも走るんで、どうしても見た目より燃費等の現実的な部分

を重視せざるおえん感じねんけど、そんなこと気にせんと乗れるように

なりたいですね!

さぁー仕事がんばっぞー!

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posted by 太っちょシェフ at 00:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月09日

乙女の金沢 春ららら市

 

さくらめぐり関連企画 さくらクラフトフェア


「乙女の金沢 春ららら市」
2011年4月9日(土)・10日(日)10時〜17時
しいのき迎賓館 屋外広場
オンザ芝生


主催:兼六園周辺文化の森"さくらめぐり"実行委員会

企画:乙女の金沢展


売上の一部を東北地方太平洋沖地震の義援金として寄付いたします。

乙女の金沢 春ららら市オモテ

皆さんみにきてくだいね!

 

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posted by 太っちょシェフ at 14:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年04月03日

臨時休業のお知らせ

 

4月5日(火)はランチ営業のみでディナー営業は臨時休業いたします

(6日が貸し切り営業の為)

大変ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 15:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

ダイエット日記 その後

 

能登半島からボンジョールノ!

そういえばダイエットしっとってんた!?

忘れとった、体重計にのるが怖いわ!

あー、、、、、、、、、、、、やばい、、、、、、、、、、、、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 14:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月30日

定休日

 

能登半島からボンジョールノ!

最近定休日も予約が入ったり、お弁当の注文が入ったりとなかなか休み

が取れなかったりしとってんけど、今日は久々になんもない!困った?

今日は、久々に整体に行き、子供が卒園式で演奏をするというのでそれ

を見にいったりとてものんびりした休みです。小学生のお姉ちゃんが春

休みなんで今日は家族サービスの日にしますっそ!

まんで楽しいげんけど、仕事するより疲れるげんてね、、、、、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 01:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月23日

乙女の金沢展 決まりました!

 

能登半島からボンジョールノ!

延期になっていた「春らんらん♪乙女の金沢展」の開催が決定しました。

                         CIMG0883

   日時 2011年3月31日(木)〜4月10日(日) 10:00〜19:00

   場所  玉川高島屋S・C 南館地下1階   サケショップ福光屋

※営業時間は計画停電などの状況により変更になる可能性があります

今、全国でいろんなイベントが中止や延期と自粛ムードの中、「乙女の金

沢展」の開催が決まり、まんでうれしいです!福光屋さんも大変悩んだ

末の決断だったと思います。このようなイベントで募金の場ができたり、

人や物、お金が動き、経済が少しずつ回復していくのでないかいね!

今自分ができることを精一杯やるげんぞー!

 

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posted by 太っちょシェフ at 15:20 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月19日

臨時休業のお知らせ

 

3月23日(水)が貸し切り営業の為、24日(木)は

臨時休業いたします。

大変ご迷惑をお掛けしますが、お間違えの無い

ようよろしくお願いいたします.

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posted by 太っちょシェフ at 15:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月14日

乙女の金沢展延期のお知らせ

 

能登半島からボンジョールノ!

先日ブログでお知らせしました東京の高島屋にある福光屋さんで開催さ

れる「乙女の金沢展」が延期になりました。

玉川地区計画停電の実施、都内交通機関の混乱、配送の遅れ等々の

状況により、延期することになりました。

また詳細が決まり次第ご連絡します。

CIMG0883

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posted by 太っちょシェフ at 14:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月12日

地震!

 

能登半島からボンジョールノ!

昨日の東北、関東での地震すごいね!家に帰ってテレビ見てびっくりし

たわ。3年前の能登大震災のことを思い出したわ。

家は穴水の被害の大きかった地区で家も半壊、ライフラインの水、電気

もとまってとても大変でした。家の中も倒れるものはすべて倒れ、靴を

履いたままでないと出入りできませんでした。傾いた家を直すのに半年

近くかかりました。そのときはたくさんの方のお世話になり、またいろいろ

助けてもらったことにとても感謝でした。今回の地震は津波、火災等も

おこり大きな被害がでてて、想像を絶する大変さやと思います。

何か自分で出来ることがあるか?考えます!

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posted by 太っちょシェフ at 01:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年03月03日

臨時休業のお知らせ

 

3月7日(月)は臨時休業いたします

大変ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い申し上げます

 

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posted by 太っちょシェフ at 13:49 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年02月12日

臨時休業のお知らせ

 

2月15日(火)は、ランチ営業のみで夜は

臨時休業いたします

大変ご迷惑をお掛けしますがお間違えの

無いようよろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 00:58 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年02月04日

親ばかですが、、、

 

能登半島からボンジョールノ!

長女が学校で表彰状をもらってきました。

CIMG0709

勉強でもスポーツでも何でもいいんで興味をもって取り組めるものがで

てきたらいいなーと思ってます。

この賞状の横に「給食を残さず食べたで賞」の賞状もありました!

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posted by 太っちょシェフ at 15:23 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月31日

穴水町のかきまつり

 

能登半島からボンジョールノ!

29日、30日と穴水町でかきまつりが開催されてん。

天候の悪い中、たくさんの方にご来店頂きありがとうございました。また

常連のお客様も大勢ご来店頂き、感謝感謝です。

ハタダでは、トマトグラタン鍋、揚げピザ、トマトソース、能登豚のミートソ

ース、手作りクッキーを販売しました。通常の店舗での販売とは違い、

失敗や大変なこともありましたが有意義でまんで勉強になった2日間でし

た。

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スギヨ仮面発見!

 

あまりの忙しさにゆっくり写真もとれず、もっとかきまつりの楽しさを伝え

たかったげんけど、、、、、、、、、、、、、、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 15:38 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月27日

ノトリアーナ お披露目もうすぐです!

 

能登半島からボンジョールノ!

忘れとったわ。かきまつりで自分の店の準備もまんで大変ねんけど、先

日のパスタコンテストの優勝作品を町でだすのの監修頼まれとってん!

昨日2回目の練習会があってんけどみんな上手になったわ!

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O中さんなんか写真だけみたらどっかの料理長みたい!

パスタの味もいい感じやし、見た目もどうやいね?

これでみんな遅刻せんと集まったら言うことないげんけど、、、、、、、

ちょっと厳しすぎ?

まあ当日みんなでがんばらんかいね!

っていうか、自分とこの仕込みだいじょうぶなんけ?

今日は、白菜洗うて、カットしてボイルするんに6時間もかかったわ!

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このでっかい入れもんに何杯あるげんて!

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posted by 太っちょシェフ at 10:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2011年01月24日

雪中ジャンボかきまつり もうすぐです!

 

能登半島からボンジョールノ!

1月29日、30日と穴水町で開催される「雪中ジャンボかきまつり」に出店

します。当日は、揚げピザやカキ入りのトマトグラタン鍋など店のメニュ

ーに無いものもだしますんで皆さん食べに来てくだいね!

CIMG0732

出店に伴い、27日〜30日は臨時休業いたします。大変ご迷惑をお掛け

しますが、お間違えのないようよろしくお願いいたします

焼きカキ、かきめし、カキフライ、カキ好きにはたまらんイベントです。

穴水町の美味いもんもいろいろ販売しとるんで遊びに来てくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 08:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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