2014年10月08日

臨時休業のお知らせ

 

明日10月9日(木)は臨時休業する事になりました

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お間違えの無いよう

よろしくお願いいたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:49 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年10月06日

複雑なんですけど、、、!?

 

先日、京都に転勤になった常連様がお土産を持ってご来店してくれまし

た。一年に何回か前の職場の方と逢うのに、能登に来ているそうなので

すが、必ず食事に来てくれます。

先日いらした時に、「マスターパスタ作るの上手になったんじゃない?」っ

て言われました

??????褒められとるん??????

「前に来られていた時は、そんなに美味しくなかったですか?笑」とお聞

きしたら、「前も同じもの食べとったけど、こんなに美味しく感じてたかな

〜?」って真顔で言われて返答に困りました。

             CIMG5099

その時の体調や、お腹のすき具合等、、、で美味しさって変わると思い

ますが、、、、、美味しく感じてもらえて何よりです。

逆の久しぶりに食べたら味落ちとった!って事はよくあることですが、、、

そうならんように、、、、、頑張らねば、、、、、、

忙しい時ほど塩加減、アルデンテ等、、、、気を付けるようにしてうるので

すが、、、、、、

一麺入魂!ですね!

 

いつも応援クリックありがとうございます!

忙しさにかまけて2日もサボってしまいました

今後ともポチッ!っとお願いいたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 18:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年10月03日

無事、7周年を迎えることが出来ました!

 

10月1日で、七尾に店を開店して丸7年が経ちました

これもひとえに、ハタダを支えてくださるお客様、スタッフの皆さん、業者

の皆様のお陰です

ありがとうございます!

今年もですが、、、、、すっかり忘れていました!笑

10月1日も、定休日やったのですが週末に物凄い予約が入っている為、

朝から夕方まで一日仕込で、、、、、一心不乱でした!笑

今年も、義兄からお祝いの花が届いて、、、あっ〜!?って感じでした

CIMG5095

そして今年はスタッフからのサプライズで、お花と寄せ書きをいただき

不覚にも、、、、朝から夫婦して泣いてしまいました!

CIMG5096

CIMG5094

スタッフの松ちゃんからいただいたのですが、、、、、、言葉が出ませんで

した!普段スタッフの皆様に気の利いたことの一言も言えず、忙しくなる

といっぱいいっぱいで、会話することも無く、黙々と作業をして、、、、

反省の日々なのですが、、、スタッフの皆さん本当にごめんなさい!

そして本当にありがとうございます!

素敵な仲間に囲まれて、三国一幸せ者です!古っ!笑

   CIMG5093

常連の羽咋のお客様からは、取れたての玄米をいただきました

いつも事あるごとにいろいろとプレゼントをいただきます

こういう気配りのできる人って素敵ですよね!

いつも仕事でいっぱいいっぱいになってくると、一人でこんなに出来る訳

がない!と、もどかしい気持ちになるのですが、昨日は一人でないことに

気付かされ、嬉しいのと反省する部分とで複雑な心境でした

今日は、色々と昔の事を思い出していました

7年前に七尾に店をオープンした事、、、、、

帰省、能登地震、親父の急死、、、、

この沈んだ空気の中、、俺がやらんで誰がやるげん?、、、

変な使命感に駆られて、、、オープンしたけど、、、、

そんなに上手くいくわけも無く、、、、、

大変な7年間でした!

何とかかんとか、ギリギリで迎えた7年目!

8年目を笑顔で迎えられるよう頑張ります!

今後ともハタダをよろしくお願いいたします!

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 11:20 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月28日

浜田省吾 聖地巡礼の旅!笑

 

昨年、歌手の浜田省吾さんが、能登に撮影に来た際にハタダでランチを

食べていったことは、以前ブログでも書いたのですがそれから定期的に

全国から浜省の熱狂的なファンの方が聖地巡礼の旅に訪れています

                  CIMG5057

先日は、東京から浜省の訪問先をファンクラブの会報の写真を手掛かり

にまわっている方がご来店され、ファンクラブの方しか見れないホームペ

ージのコピーと会報誌で浜省がハタダのパスタが美味しかった!って

コメントしているところを見せてくれました

ファンの方々は、年代的に僕と同じくらいの方が多く、本当に元気いっぱ

いな感じです

                CIMG5058

自分の興味あることや、趣味にお金と時間をつぎ込み、笑って満足感を

得て、、、それが元気でいれる秘訣なんでしょうね!

僕も見習わなければ、、、、、

とりあえず、サングラスと袖なしのジージャンで!笑

違うやろ!

 

いつも応援クリックありがとうございます!

片思いを口ずさみながらポチッ!っとお願いします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:16 | Comment(2) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月27日

臨時休業のお知らせ

 

本日9月27日はランチタイムは貸し切り営業で、ディナータイムは

臨時休業いたします

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お間違えの無いようよろしく

お願い申し上げます

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 09:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月24日

臨時休業のお知らせ

 

9月27日(土)は、ランチ営業 貸し切りで、ディナー営業は臨時休業

いたします。

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お間違えの無いようよろしく

お願いいたします

                 イルピアットハタダ まんでとまと

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 15:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月20日

おにぎりあたためますか?  教えてください!

 

3年前に、大泉洋さんの番組「おにぎりあたためますか?」の番組に

出たのですが、北陸の方は放送が3年遅れていていつ放送になるか、

わからない!と言われて諦めていたのですが、先日お客様から、10月

4日に放送するよ!って言われました

本当ですか?

誰か知っている人がいましたら、教えてください!

CIMG1480

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともよろしくお願いいたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:07 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月18日

サケマルシェ

 

石川の地酒と美食の祭典「サケマルシェ」が今年は能登でも開催される

ことになりました

能登会場では、ハタダも出店します

是非、来てくださいね!

ハタダで前売りチケットを取り扱っていますので、お気軽にお問合せ

下さい!

CIMG4985

CIMG4984

サケマルシェはこちら↓

http://kanazawabiyori.com/shop/shop_9956.html

 

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともポチッ!っとお願いします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:11 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月15日

秋祭り 無事終わりました!

 

土曜日に臨時休業をいただき、穴水町の秋祭りに参加しました

町内の団長なので、この日は何が何でも頑張らないと!です

昨年は、お宮を出発する時点で、キリコ(奉燈)の担ぎ手不足が原因で、

キリコが上がらなく、タイヤを付けるという事になりました

能登では、タイヤを付けるくらいならキリコを出さないという男気?の

ある町内があるくらいで、自分の町内でも過去2〜3回しかないそうです

30人の男手でやっと動くキリコもタイヤを付けると4人で動くので、タイヤ

をつけたら、みんなやる気をなくして帰っていき、子供の寂しげな太鼓の

音だけが、鳴り響いたのを今でも覚えています

終わってからの慰労会も、みな帰っているので参加者が少なく、キリコに

関係の無い年寄衆が酒飲んでいるのを見て、まんで悔しい思いをしまし

た、、、、、、リベンジ!、、、

今年は、昨年のような悔しい思いをしたくなかったので、町内で祭りの実

行委員会を作り、半年前から種まきをしてきました

団長なので、お金のやりくりもそうなのですが、当日まで担ぎ手の確保に

頭を悩まされました

当日は、皆さんのご協力もあり予想を上回る担ぎ手の数にビックリしまし

た、、、、町外にいる家族や、大学に行っている息子等、、、沢山の人が

帰ってきてくれました

今年は最初から最後まで安定した運航で、楽しい祭りでした

何よりも嬉しかったのが、昨年はキリコを担がない年寄衆が10数人しか

来なかった慰労会も、今年は子供や父兄、お母さん等、、、40人もの人

が、慰労会に参加して下さいました

やっぱり、祭りってこうじゃないとダメですよね!

町会長さんから小言を言われたり、怒られたりと、、、、いろいろありまし

たが、、、終わりよければ〜〜ですよね!

最初はいやいやだった団長もやったおかげで、町内の方々とコミニュケ

ーションもとれ、酒も飲みかわすところまできました

数年前までは、町内の事、祭りの事、、、あまり興味ありませんでしたが

今では一生懸命に町内の仕事をしています!笑

振り返ると何よりも自分が一番成長できたような気がします、、、

少しずつですが、町内の色々な事が動き出し変わりはじめています

頑張らんとですね!

皆さんお疲れ様でした!来週美味しい酒のみましょうね!

CIMG5045

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともポチッ!っとお願いします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月13日

秋祭り

 

今日は穴水町の秋祭りがあります

朝から町内の男衆が集まり、キリコ(奉灯)の組み立てをしました

途中、雨が降り出し一時中断、、、、夕方組み立ての続きをすることにな

りました。

                CIMG5041

今日は臨時休業をとりましたが、明日から連休、、、、、

店も忙しくなる、、、、、予定?笑、、、なので仕込みもてんこ盛り!

明日は早朝より祭りの後片付けがあり、店に着くのがオープンぎりぎりな

為、、、、、、昼からビール飲みたい気持ちを抑えて、いざ七尾へ!笑

ふ〜〜!仕込みの間の数時間、、、駐車場からは車が入ってきて、出て

行く音に後ろめたさを感じながら、、、笑

仕込みも終了し、せめてものご褒美に、、、、、、

      CIMG5042

ビールを注文したら、、、、置いてません!って?????

ふ〜〜がっくり、、、、、

さあ、テンション上げて祭りにいくぞ〜!、、、、、、ふう〜

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 15:53 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月12日

臨時休業のお知らせ

 

明日、9月13日(土)は臨時休業いたします

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お間違えの無いようよろしく

お願いいたします

 

CIMG1774

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月07日

TAP プロジェクト 終了しました!

 

マダカスカルの子供達が綺麗な水を飲めるように、8月の1か月間、ハタ

ダで募金を募りました

沢山のお客様から、募金を募ることができました

先日ユニセフの方に募金をしてきたことをご報告いたします

皆様、どうもありがとうございました!

今年初めて参加しましたが お客様との会話にもなり、知らない現状を伝

える事も出来、まんで良かったと思います

自分なりに参加したり、協力できること、、、いろいろあるな〜

少しづつ、少しづつ、、、、やっていきたいです!

小さいことからコツコツと!笑

昔よく西川きよしに似ているっていわれました!目の大きさが!笑

CIMG4879

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともポチッ!っとおねがいします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月06日

何だかな〜?

 

先日、久しぶりにお昼のまかないで焼きそばを作りました

いつもはほとんどがパスタで、試作したりランチのパスタをたべたりする

のですが、あまり「美味しい!」とか言いません!泣

しかし、焼きそばを作った時は、「今日の焼きそば美味しいね〜!」と

スタッフ皆、口をそろえて言うてました!笑

何だかな〜?素直に喜べないって言うか、、、、引っかかりました!笑

仕上げに、チーズを振るのがハタダ流!

CIMG4972

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともよろしくお願いいたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月04日

嫌な予感!笑

 

先日冷蔵庫が、おがけた!(壊れた)

少ししてオーブンのガスバーナーがおがけた!

今日パソコンのプリンターがおがけた!

次は、、、、、、嫌な予感、、、、、前もこんながあったな〜!笑

CIMG1793

 

いつも応援クリックありがとうございます!

同情された方、ポチッ!っとお願いします 笑

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:58 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年09月03日

もうすぐ秋祭りです!

 

今日は久しぶりの一日休みです!

どんだけぶりやろ!?って感じです

が、が、しかし、、、、もうすぐある秋祭りの準備が盛りだくさんなので、

今日も朝から町内会長さん宅で、大変ためになるありがたいお言葉(小

言)笑を小一時間くらってから、町内に祭りの運行のビラ配り、、、、、

集金まで出来ず、、、、どうしよう!?

昼から夕方までは、町内の子供らと太鼓の練習、、、、

CIMG5025

太鼓の練習も気づいたら、バトルスピリッツ、ドラゴンボールのカードの

交換会、、、ふう〜〜

挙句に、いつもなら何もしないのに宿題をおっぱじめるチビたち、、、、

宿題はいいげんけど、このタイミングでやらんでも、、、、

それもファンキー加藤を大音量でききながら、、、笑

CIMG5027

一日休みももう終わりそうな感じです!泣

祭りの団長というより、雑用係みたいな感じですが誰かがこうやって、祭

りを子供らに経験させて、こいつらが大きくなったらキリコを担ぎたくなる

ようなそういうことを伝えていかないとですね!

 

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともポチッ!っとお願いします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年08月31日

8月もやっとこさ終わり!?です

 

長かったような、あっという間だったような8月も終わりです

8月は1年の中でも一番忙しい月のうちの一つで、観光地の七尾市は

賑わいを見せます

今月はとても忙しかったですが、帰省で帰ってきた友人、先輩、後輩等

沢山の人が遊びに来てくれました

ゆっくり話すことはできませんが、毎年親しい人々の元気な顔を見れる

だけで、元気になれます!(クタクタですが、、、笑)

よく考えると一年の3分の2が終わったんですね!驚

いや〜なにしとってんろ!?

今年は年明け早々に気持ちが折れる事件?があり、かなりテンションの

低いとこからのスタートでした。その為めんどくさいことを後回し後回しに

した結果、7〜8月はほとんど休みもないような状況になり、後悔し、悶々

とし、ヘロヘロな2か月でした!まあ、自業自得ってやつですね、、、

今年も残すところ4か月、、、、後半はイベント等の参加や、いろいろと

ご報告することもありそうです!笑

今後ともハタダをよろしくお願いいたします

CIMG4921

いつも応援クリックありがとうございます!

皆様のクリックが僕の疲れを癒してくれます 笑

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年08月29日

今年の夏休みは、、、

 

今週火曜日、水曜日と夏休みを取りました

7月中旬位からうまい具合に、定休日の水曜日に、予約が入ったりお弁

当の注文が入ったりで、なかなか一日休みというのがないままお盆営業

に突入し、疲れはなかなかのもんでした!笑

毎年夏休みは、家族で旅行に行くのですが、今年は、遠方に旅行に行く

気力も無く、、、、、予定も立てずに連休スタートしました!

取りあえず、子供達が行きたい!と言ったところは、すべて行けたので

よかったんかな〜!?って感じだったんですが、、、、

まあ、いつになく沢山話も出来たので、、、、

会話はしていると、知らん間に成長しとることを実感させられますね!

家では、ほとんど寝ている姿か、朝ぼーっとしとるとこしか知らないので、

ビックリします!笑

クロールで25メートル泳げるようになったこと、嫌いな野菜が食べられる

ようになったこと、、、、つまらんことかも知れませんが、知らんことだらけ

でした!

結局、金沢に行っただけでしたが、まんで有意義な二日間でした

CIMG5000

いつも応援クリックありがとうございます!

ブログを読み終わりましたら、ポチッ!っとお願いします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年08月28日

アイスバケツチャレンジリレーってご存知ですか?

 

最近テレビでよくサッカー選手や、著名な有名人が氷水をバケツでかぶ

るのをテレビで目にします。

何をやっているかご存知ですか?

ALS(筋萎縮性側索硬化症)の研究を支援し、認知度を上げるムーブメ

ントで、氷水を頭からかぶるか、ALS協会に寄付をするか、で

ALS支援の輪を広げようという大変素敵な運動です。

そのまったく自分とは関係ないテレビの中での出来事が、、、、、、、

指名されました!笑

著名人だけでやっている企画と思いきや、普通の素人の人の間でも、

広がっているんですね!

こういう企画は嫌いでないんで、普段なら二つ返事で受けるのですが、

今回は、少し、、、、迷いました!

実は今月ハタダでは、海外ではきれいな水が飲めない為に死んでいく子

供達が沢山いる為、寄付を募りマダカスカルにきれいな水が飲めるよう

になる設備を作ろうという募金活動を行っています。

このアイスバケツチャレンジを考えた時に、自分がかぶるバケツ一杯の

水で何人の命が救えるだろう?とい疑問が生じ、少し躊躇し、出た答えが

少量の氷水を被ると言う事でした。

少量で見た目かなりしょぼいかもしれませんが、自分なりに考えた結論

です、、、、

どっちも素敵な活動なので、参加したい想いでいろいろと考えたのです

が、、、、、賛否両論やと思いますが、、、なんもせんよりはいいかなと思

い、自分なりにできることを考えました。

画的におもしろくありませんので、、、、あえて動画はアップしません! 

許してやってください!笑

指名してくださった先輩!すいません!僕がずぶ濡れになるおいしい

動画アップできなくて、、、!

                        CIMG0017

いつも応援クリックありがとうございます!

今後ともよろしくお願いいたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:47 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年08月26日

噂のメロンパンアイス!

 

金沢で大人気のメロンパンアイス初めて食べました!

温かいメロンパンの中に、ちみたいアイス、、、、、

う、、、美味い!笑

30年前に穴水中学校の向かいにあったパン屋さんにお昼にパンを買い

に行くと、焼き立てのメロンパン(ビスケットパンと呼んでましたが、、)に

ホイップクリームや、カスタードクリームを挟んでくれたのを思い出しまし

た!笑

CIMG5007

美味しそう!っと思った方、ポチッ!っとお願いします!笑

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2014年08月25日

臨時休業のお知らせ

 

8月26日(火)は、臨時休業いたします

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お間違えの無いよう

よろしくお願い申し上げます

CIMG4941

お店は休みますが、ポチッ!っとお願いします!笑

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
% article.createstamp | date_format(% /if -%div class= //form