2017年07月28日

地元野菜たっぷりのトマトソースのスパゲッティ

 

ハタダがオープンしてからの超定番メニュー

地元野菜たっぷりのトマトソースのスパゲッティー

やっぱり夏の野菜が一番多い時期が一番美味しいです!

KIMG0588[1]

ナス、ズッキーニ、しめじ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、インゲン

等々、、、

その日で入る野菜は、変わりますがまんで美味しい一皿です

8月もランチメニューに登場しますので、食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 19:35 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月25日

穴水でハイカラな野菜売っています!

 

穴水のJAおおぞら市場で買いました

イタリア品種のナスで、ゼブラナスといいます

KIMG0729[1]

紫の縞模様が美しいナスで、品種名もゼブラ(Zebra)といいます

一般的な千両茄子よりも大きくふっくらとしていて、米ナスと同じくらいか

やや小さいくらいの大きさです(引用しました!(笑))

KIMG0730[1]

シンプルに塩コショウして、グリルし、バージンオリーブでマリネしました

夏らしい一品で美味しいですよ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月23日

ワイルドだぜ〜い!

 

ご近所に、山菜などに大変詳しい親子(通称 やまんば親子 (笑))が

いらっしゃいます

いろんな事を教えていただいていますが、先日家のそばにワイルドベ

リーが沢山なってるよ!とのこと、、、、

KIMG0721[1]

半信半疑のまま行ってみると、、、、なんと!?

たわわに実ったワイルドベリーが沢山あるじゃ〜あ〜りませんか!?

本当に一時だけのものですが、こんなに身近にあるのですね

さてさて、何に使おうかしら!?

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posted by 太っちょシェフ at 17:53 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月17日

モントレージャズフェスティバルinNOTO

 

7月29日(土) 七尾マリンパークでモントレージャズフェスティバルが

開催されます

今年のゲストは、オルケスタ・デ・ラ・ルス、佐藤竹善さん等々、、、

14時開演なので、ハタダでランチを食べて行くと、ちょうどいい時間です

よ!(笑)

お誘い合わせの上、ご来場くださいませ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月15日

夏野菜のペペロンチーノ

 

地元の夏野菜が、色々と収穫されてきました

ズッキーニ、金時草、枝豆、インゲン、ミディトマト、ブロッコリー等

能登で野菜が一番多く、美味しくなる季節です

KIMG0676[1]

トマトで煮込んでも美味しいですし、ペペロンチーノにしても美味しいです

地元夏野菜のペペロンチーノ

今月よりランチメニューに登場しました

是非ご賞味ください!

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posted by 太っちょシェフ at 17:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月14日

レタスとバジルのペペロンチーノ

 

残り物で美味しい一皿!

サラダに使うレタスの軸の部分と、バジルをペペロンチーノにしました

レタスって、加熱するとものすごくダシが出て美味しいですよ!

是非ご家庭でもやってみてください!

ちなみに、、、、まかないパスタで、、、、メニューにはありませんので、、

あしからず

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posted by 太っちょシェフ at 18:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月11日

ハタちゃんのダイエット日記、、その後

 

昨年の8月からダイエットを始めました

まあ、毎年ダイエットして、ちょっこり痩せたら止めてリバウンドして、、、

ここ8年位その繰返しでした

気付いたら、体重はもとより増えて、、、筋肉が落ちていて、、、、

血圧は上がって、、、良いこと無しでした!(笑)

昨年はちょっこり、、、危機感を持ち、一度ダイエットをきちんと勉強して

運動を始めよう!、、、、、と、言う事で食事制限しながらウォーキングを

始めました

ダイエットで運動をするのは初めてで、、、とにかく朝のウォーキングが

しんどかったのですが、、、続けたら、面白い様に体重が落ちていきまし

もうすぐ1年になるのですが、、、、なんと!

30キロ近くも落ちました!

ライザップのCMみたいに、太っていた時の裸の写真があればよかった

のですが、、、、、(笑)

                IMG_0841 - コピー

これが多分MAXで90キロ近くあった時の写真です(笑)

1ねんも経って、体重を維持できているなんてまさにミラクルです!(笑)

おかげさまで血圧も正常値まで下がり、身体がまんで軽くなりました

頑張って今の体重を維持していきたいです

痩せた写真は、、、今度シックスパックになったら裸で載せますね!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 15:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月09日

能登島トライアスロン大会で感動!

 

本日、能登島トライアスロン大会が、能登島マリンパークで行われました

KIMG0701[1]

マリンパークをスタート地点に、パーク前の海を1.5キロ泳いで、その後に

能登島を1周40キロをロードバイク(自転車)で走り、パーク周辺のコース

を10キロ走ってゴールです

1つ1つをやると、何となく出来そうな人もいると思うのですが、3種続けて

となると、本当にキツイまさに「鉄人レース」なのです

KIMG0698[1]

仕事の前に、スイムとバイクを見てきたのですが、、、、

凄い!の一言です、、、

1.5キロ泳ぐって、、、すごくないですか?

それも早い人やと20分ちょっとで泳いでました

そのあとのバイクも、ほぼ全力疾走に近い感じの速さで走っていました

人間技でないですね(笑)

最後まで、見れなかったのが心残りでした

昨年よりダイエットを始めて、、、、、なぜかトライアスロンに興味深々!

来年は、、、、出るぞ〜!なんて言うといろいろと諸問題が出てくるので

出れたらいいな〜位にしておきます(笑)

続きはまた今度、、、、書きますね!

お楽しみに!

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posted by 太っちょシェフ at 18:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月08日

穴水小学校創立記念相撲大会

 

先日、穴水小学校創立記念相撲大会がありました

早朝からの激しい雨の中、ずぶ濡れになりながらテント張りをしました

KIMG0669[1]

毎年、まわしつけや会場準備や後片付けに参加しているのですが、

今年は店の予約が入っていたので、朝の会場準備のお手伝いをして

出勤したので、小学校最後の息子の試合は見れませんでした

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今年は、優勝候補の相撲部の子と2回戦で当たる為、正直諦めていたの

ですが、運よく?3位に入賞できました

6年間で優勝1回、準優勝1回、3位1回、敢闘賞(ベスト8)3回

毎年賞状を持って帰ってきたのが、自慢?ですかね?(笑)

勉強はからっきしなのですが、、、、、、、

何でもいいんで頑張って欲しいです(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:35 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月04日

中島からバジルとミディトマトが届きました!

 

中島の農家さんから、今年初のバジルとミディトマトが届きました

トマトはまだ少し、旨味が足りませんが今年もいい出来です

たくさん使うぞ〜!

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posted by 太っちょシェフ at 16:47 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月01日

ココハナ8月号に、、、まんでとまと

 

昨日 集英社から発売された「ココハナ8月号」でまんでとまとが紹介

されました!

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女性向けの漫画誌です!ってか、漫画で紹介されるのは初めてです(笑)

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コゲパンでもおなじみのイラストレーターのたかはしみきさんが、イラスト

を描いてくれました

能登の書店でも販売されとるくらい有名な漫画誌です(笑)

立ち読みせずに買ってくだいよ!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月29日

梅酒作りました!

 

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昨日、穴水JAおおぞらに買い物に行ったら、まんできれいな梅が売って

いました、、、、そしてまんで安い!

店員さんに、こんなきれいな梅で梅酒作ったら美味しいよ!って、すすめ

られ、フルセットで買っちゃいました(笑)

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作り方はまんで簡単、、、、

梅と氷砂糖を交互に敷き詰めて、35℃のアルコールを入れるだけ!

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最後に、ジャムおじさん直伝の、、、美味しくな〜れ!美味しくな~れ!の

呪文を23回唱える、、、、ここがポイントです

早ければ、10月位から呑めると思います

もちろん、、、、メニューに載せますぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:04 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月27日

早起きは三文の、、、、、汗だくですが、、、

 

穴水町の潮騒の道、、、、

早朝の穴水湾、色がすごく濃い、幻想的なブルー、、、

いつもの見慣れた風景も、色が違うとこんなに違うものなのですね、、、

早起きは三文の徳、、、、

ガンバレ、オレ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月24日

中島のミニトマトが取れ始めました!

 

中島の農家さんでミニトマトが取れ始めました

まだ、水分調整が上手くいかないとの事で、少し味が淡いです

もうしばらくすると、驚くくらいに美味しくなる(はずな)ので、今年も

パスタに、ピザにガンガン使っていきますぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月23日

今年の秋祭りは、、、

 

先日、町内の秋祭りの寄合がありました

毎年ですが、、、、担ぎ手不足&太鼓を叩く子供不足です、、、泣

ってか、すべてにおいて人出不足です

町内清掃においては、多少人出不足でも時間はかかりますが、なんとか

終えることは出来ますが、祭りはわけにはいきません

地区の住民の高齢化と、減少が深刻な問題となってきています

その上、祭りは個人個人温度差がありますので、出てこないからといっ

て、あまり無理を言えないのも現状です

自分もどちらかと言うと、そんなに祭り命!的な人間ではないのですが、

やるからには、楽しく、きちんとやりたいので頑張っております

祭りの団長も5年間も務め、昨年から後輩に引き継いだのですが、終

わったから関係ないと言うのでなく、みんなで協力し合う様になっていけ

ばいいと思っています

地元穴水の祭りは、特に有名で大きな祭りではありませんが、継続して

子供達に伝えていかなければならない伝統文化みたいな感じですよね

穴水だけでなく、能登は全体的に過疎化が進み、若い人が減っているの

で、どこも同じような問題は多かれ少なかれある事でしょう

あと2か月ちょっと、、、、頑張らないかんな〜!

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posted by 太っちょシェフ at 19:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月22日

ダイドーの缶コーヒー

 

ダイドーの缶コーヒー、キャップを開ける前からワクワク感いっぱい(笑)

買ってから開けるまでの数分間、楽しませていただきました!

              KIMG0651[1]

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posted by 太っちょシェフ at 19:23 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月20日

ランニング用の靴ってどーいね!?

 

ダイエットを始めて、もうすぐ10か月になります

朝のウォーキングを3月からランニングに変えました

普段は基本的に格好から入るタイプなのですが、ダイエットの時はすぐ

に止めるだろうとあまりグッズは購入せずに、あるものでやっています

ウォーキングも適当な靴履いてやっていたのですが、ランニングにしたら

えらい走りづらく、、、サイズが合っていなかったり、ソールがカチカチに

なっていたり、、、、ついにランニング用の靴を買いに行って来ました

ある意味、、、僕の今までの人生には無縁なものなので、店員さんに説

明を聞きながら買う時は、物凄く恥ずかしかったです(笑)

エロ本買うくらいの恥かしさでした!(笑)買いませんが、、、

KIMG0623[1]

これが、まんで軽くて涼しくて履きやすくて、、、、もしかしたら42.195キロ

走れるんじゃないかと錯覚するほどでした(笑)

これで今年の夏は、たるんだお腹周りを引き締めたいですね!

目指せ!シックスパック!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 18:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月19日

のと千里浜道の駅がもうすぐオープンします!

 

里海里山海道 千里浜インターを降りてすぐのところに、のと千里浜  

道の駅が7月にオープンします

KIMG0647[1]

中には、地元の特産品、お酒などが販売されるほか、レストラン、パン屋

さん、ジェラード屋さんなどが入ります

是非遊びに来てくださいね!

そして、お土産にはまんでとまとを買って帰りましょう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 20:36 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月18日

父の日の朝の会話

 

朝のテレビで、父の日にはお父さんの疲れを癒そう!みたいな特集を

やっていて、その中で父の日にはウナギのかば焼きを食べさせてあげよ

う、、、というのをやっていた。

それを見て

お母ちゃん「うちも今日の晩御飯ウナギにしようか?食べたいけ?」

さすがお母ちゃん、自分がウナギ好きなんしっとるわ!と、心の中で喜ん

でいたら、、、、

小6の息子「おれ、ウナギ嫌や!」

お母ちゃん「、、、、、、、」

お母ちゃん「じゃあ、止めようか?」

って、俺に聞かずに止めるんかい!?(笑)

父の日、、、終了

ガンバレ、オレ、オトウサン、、、、カンパレカンパレ

                  nigaoe-01

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posted by 太っちょシェフ at 21:45 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月17日

臨時休業のお知らせ

 

本日6月17日(土)のディナータイムは、臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 15:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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