2015年05月15日

親子で「ファンキー加藤」にハマっています!

 

僕がファンキーモンキーベイビーズ(以下ファンモン)を聞き出したのは、

彼らの引退が、決まってからでした。

偶然なのですが、数年前にファンモンの所属プロダクションの社員旅行

でハタダをご利用になった時に、これも偶然なのですが、フェイスブック

で知り合った友人に、ファンモンをすすめられたことが重なり、これは何

かのご縁と思い、早速聞いてみました。

最初は全部同じ曲に聞こえましたが(笑)、小学生の娘はすぐに気に  

入った様子でした。

ファンの層も幅広く、大人から子供まで、なによりも共感できる歌詞が

良いのでしょうね!

野球選手の田中投手も、テーマ曲に使っていましたね!

解散後は、ファンキー加藤としてソロで活動を始めたので、娘と親子して

ハマっています(応援しています)。

今年からライブツアーが始まったのですが、大阪会場、名古屋会場と、

連続で抽選に外れ、3度目の正直で富山会場で抽選でチケットが取れま

した。

と、言うわけで、、、、ライブ当日は臨時休業をいただいて、娘とライブに

行って、はっちゃけてきたいと思います。

ってか、その前に歌の歌詞、、、全部覚えんなん!笑

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posted by 太っちょシェフ at 17:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月14日

クラビズムの撮影がありました!

 

今日は、金沢倶楽部のクラビズムという雑誌の取材がありました。

6月に発売の「能登特集」で紹介されます。

地元の食材を、ふんだんに使った夏の定番パスタを作りました。

皆さん、お楽しみに!

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posted by 太っちょシェフ at 17:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月13日

いい仕事しました!(笑)

 

今日は、ゴールデンウィークが終わり、何も予定を入れず、のんびりする

休みのはずでしたが、昨日調理場のシンクの排水溝が詰まった為、朝か

ら排水ホースの取り換え作業をしています。

とほほ、、、

せっかくなんで、調理場内のコーキングもやっちゃいました。

料理人たる者、何でもできんとだちゃかんですね!笑

今日はいい仕事しました!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 15:04 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月12日

とほほ、、、

 

先日、洗い場のシンクの排水ホースが破れて水がじゃじゃもれし、調

理場が凄い事になった。

今日は排水ホースが何らかの原因で詰まり、水があふれて調理場が、

凄い事になった。

こんなが、続く時って続くげんてね〜。

とほほ、、、、な一日でした。

そろそろ、、、、俺!?(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 20:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月11日

母の日

 

昨日は、母の日でしたが皆さんは何かしましたか?

うちは毎年のことですが、家内には子供達と、母親には家内とそれぞれ

花を贈っています。

今年も子供達に言ったら、「また〜!たまには、ちごもん贈れば?」と

言われましたが、なかなか花を貰う機会もないと思うし、日ごろ言えない

感謝のメッセージもつけれるし、、、、今年も花を贈りました。

値段や、モノでなく、、、、、、気持ちの問題かと思います。

普段、やってもらって当たり前!的なところがあり、なかなか感謝の気持

ちって伝えれないですよね!

やっぱり「ありがとう!」と口に出して言わないと、いけないですよね!

ダウンロード

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posted by 太っちょシェフ at 17:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月10日

おにぎりあたためますか?

 

3年前に撮影した、大泉洋さんの番組「おにぎりあたためますか?」が、

北陸で3年遅れの今週放送され、沢山の方から「テレビ見たよ!」と、

連絡をいただきました。

夜中の番組ですが、結構見ている方いらっしゃるんですね!笑

見逃したかた、ハタダで見れるんで言うてくださいね!笑

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posted by 太っちょシェフ at 11:23 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月09日

歯医者で、、、

 

今日は、歯の歯石を取りに歯医者さんに行って来ました。

いつものことなんですが、歯医者さんの椅子に座って、歯を削る金属音

を聞いていると、まんで眠くなってきます。

今日も眠くなり、、、、ビクン!って、寝落ちしたら、、、、先生かなりびっく

りした表情、、、、、「よく歯の治療中に寝れるねえ~!」とあきれた様子!

初めてでなく、、もう何回目かなんですが、、、なんで眠くなるんやろう!

ガンバレ!俺!

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posted by 太っちょシェフ at 17:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月08日

煮干し豚骨

 

煮干し豚骨って、あまり好んで食べたこと無かったけど、、、、、、いわば

喰わず嫌い的な感じで、、、、反省です。

こんなに美味しいスープやと思いませんでした。

ちょっこり、ハマりかけています!笑

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のぼるさんの親方の「福座」さんの煮干し豚骨

超極太麺に濃厚な煮干しスープが絡み、至福の一杯です。

ただ、健康のことを考えて、、、、、スープは残すようにしています!笑

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posted by 太っちょシェフ at 17:22 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月07日

テンション下がる休日!

 

ゴールデンウィークが終わって、久しぶりの休日。

買い物に行くとき、信号待ちで携帯で時間確認をして、青になったので

携帯を持ったまま運転していました。(決していじっていません!)

そしたら、おまわりさんに止められて、違反ですよ!とのこと。

電話もしていないし、携帯もいじってないので、自信満々でいじってませ

んよ!と言ったのですが、車内で携帯を持つこと自体が違反だそうで

す!泣  マジですか?????知らんだわ!!!!!!

と、言う事で反則点1、6000円の罰金、、、、トホホ、、、、

テンション下がりました!泣

皆さん車内で携帯電話を持ったらだちゃかんですよ!

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posted by 太っちょシェフ at 16:26 | Comment(2) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月06日

とりあえず、、、あと半日、、、です!

 

とりあえず、ゴールデンウィークも残すところ後半日となりました。

今日、初めてスタッフの皆さんとまかないを頂けました!笑

今年は、長かったです!、、、

食材も、人材も、、、それなりに用意してきましたが、今年もいろいろと、

想定外のアクシデント続出でした。泣

その中でスタッフの皆さんがシフト変更してくれたり、臨機応変に対応し

てくれたり、本当に皆さんに助けていただいた10日間でした。

スタッフの皆さん、本当にありがとうございました!

落ち着いたら、お疲れさん会したいと思います。

なお、明日5月7日(木)は、振替休日の為、臨時休業いたします。

皆様の又のお越しをお待ちしています。

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posted by 太っちょシェフ at 17:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月05日

営業のお知らせ

 

明日5月6日は水曜日ですが、祝日の為営業いたします。

振替で7日(木)に臨時休業いたします。

皆様の又のお越しをお待ちしています。

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posted by 太っちょシェフ at 16:02 | Comment(2) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月04日

貸切営業のお知らせ

 

明日、5月5日(火)のランチタイムは貸切営業です。

皆様の又のお越しをお待ちしています。

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posted by 太っちょシェフ at 16:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月03日

七尾が熱いです!笑

 

今日から七尾市では、青柏祭が始まりました。

フェイスブックは、デカ山、デカ山、デカ山、、、笑

お祭りムードで七尾は熱くなっております。、、、、、が、が、が、しかし

本日も朝から、晩まで店から一歩も出ることなく、仕込の山でした!笑

明日も、明後日も、、、、沢山のご予約をいただいています!

ありがとうございます!、、、できるんやろか!?

頑張って、仕込みせんなん!

ガンバレ、俺!

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posted by 太っちょシェフ at 22:36 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月02日

ゴールデンウィーク後半戦スタートです!

 

ゴールデンウィークの後半戦が始まりました。

七尾では、デカ山祭、花嫁のれん等があり、一年で一番人口が増える

数日間です。

毎年、万全を期して、ゴールデンウィークに臨んでいるのですが、中々

思ったようにはいかず、てんてこ舞いな毎日です。

スタッフ一同、全力で頑張りますので、、、、お手柔らかにお願いします。

ゴールデンウィーク中、ご来店の際は電話連絡を頂いてから、お越しい

ただけますようよろしくお願いいたします。

なお、本日のディナー営業はご予約で満席となっております。

皆様の又のお越しをお待ちしております。

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posted by 太っちょシェフ at 16:09 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年05月01日

秋生さんに行って来ました!

 

前からずっと気になっていた金沢のラーメン屋「秋生」さんに行って来ま

した!

フェイスブックでよく上がってくるのですが、何でも店内は麺以外は撮影

禁止らしく、今時らしくないラーメン屋さんやな〜!と気になっていました

お客様に指示を出すって、相当料理に自信がないとできませんよね!?

店内に入ると、カウンターは満席で、何人か並んでいました。

店長が自ら作りながら、二人のスタッフに細かく作業指示をだし、店を

切り盛りしていました。

そして店内のいたるところに、撮影禁止の張り紙が、、、、笑

並んでいる間に注文を聞いて、着席するとそんなに待つことなく、ラーメ

ンが、出てきました。

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煮干し出汁のラーメンを食べたのですが、、、、美味い!

麺も、スープも、、、、、美味しい!

食べている最中に店長と、カウンター越しに何度か目が合い、少し緊張

しましたが、、、笑

次から、次からお客様が来店し、待合の椅子が開くたびに、「詰めてくだ

さいね!」と店長の声。本当にくまなく店内を見張っている感じでした。

久しぶりのラーメンでしたが、ダイエット中なんで、大盛りにもせず、スー

プも飲み干しませんでした 笑

でもなんで麺以外撮影禁止なんでしょうね?

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posted by 太っちょシェフ at 19:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年04月30日

金沢市大額町の新店「おかず屋」さんに行って来ました!

 

金沢市大額町に「おかず屋」さんが出来たので行って来ました!

全国チェーンのお惣菜を主に販売するお店ですが、最近はワインや、全

国のこだわり商品も販売しているそうです。

店内に入ると、お惣菜のいい香りと、全国のこだわり食品が販売されてい

ます。

CIMG5656

ハタダのまんでとまとも、販売していただいています。

ピクルスや、瓶詰等々全国のこだわり食品が置かれているので、見てい

るだけでも、まんで面白かったです。

金沢にお越しの際は、是非寄ってみてくださいね!

http://www.ac-s.co.jp/works/store/hanbai00000198.php?pageID=3

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posted by 太っちょシェフ at 18:07 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年04月29日

臨時休業のお知らせ

 

明日、4月30日は本日の振替で臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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写真はまかないの菜花のペペロンチーノです!笑

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posted by 太っちょシェフ at 17:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年04月28日

営業のお知らせ

 

明日、4月29日(水)は、祝日の為営業いたします。

振替で30日(木)に臨時休業いたします。

皆様のお越しをお待ちしています。

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posted by 太っちょシェフ at 16:47 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年04月27日

山菜でイタリアン!

 

この時期になると、能登でも山菜がとれ始めます。

ハタダでは、お抱えの山菜取り名人(義父さん)がいて、山菜を沢山取っ

てきてくれます。笑

今ワラビ、タケノコがとれ始めています。

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先日、フェイスブックの友達が山菜でイタリアンを作っていたのに触発さ

れて、ワラビとタケノコのトマト煮を作りました。

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ワラビがそのまま前菜に付けるには、少しえぐかったのでトマト煮でやわ

らげて、パスタの具にします。

まんで山菜のとまと煮込みの完成です!

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posted by 太っちょシェフ at 17:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年04月26日

臨時休業のお知らせ

 

本日、4月26日(日)は、ランチタイムのみの営業で、ディナータイムは

臨時休業いたします

皆様のまたのお越しをお待ちしています

       mandetomato01

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posted by 太っちょシェフ at 10:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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