2015年08月08日

今年もハタダは「TAP PROJECT」に参加しています!

 

世界では、いまだ10人にひとりが、安全な水を飲むことができない環境

で暮らしています。

今日も世界のどこかで、汚れた水と衛生環境が原因となって、毎日1,400

人を超える5歳未満の子どもの未来が奪われています。 下痢から脱水

症状に陥り、命を落としている現実があるのです。

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日本では蛇口をひねれば、当たり前のように出てくる清潔で安全な水、

わたしたちが毎日飲んでいるコップ一杯の水で、世界の子どもたちを一

人でも多く守れたら。

TAP PROJECTは世界中の子どもたちが「清潔で安全な水」を使えるよ

う、ユニセフの活動を支援するプロジェクトです。

2007年にニューヨークで始まり、世界各地で展開しています。

(TAPPROJECT HPより引用)

今年もハタダでは、TAPPROJECTに参加し、8月の1か月間、店内で

無料でお出ししている水に対して、寄付をお願いしています

今できる小さいことから、、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 21:30 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年08月07日

スクワット!

 

今日、うだるような暑さの調理場でヒンズースクワットをした

ちょっとしただけで、、、、足がガクガク、パンパン、、、、、

昔はもっとできたのに、、、、体力、筋力の低下を痛感、、、、、

少しづつ、少しづつ、、、、、

頑張れ、俺!

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次は「猪木ボンバイエ!」を聴きながらやろう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年08月06日

金沢 ゆめの湯に行って来ました! その一

 

先日、家族で金沢にあるスーパー銭湯「ゆめの湯」に行って来ました

今年から、宿泊施設もでき、下のチビのお気に入りです!(笑)

小学4年の息子に夏休みどこ遊びに行きたい?と質問したら、夢の湯に

行きたいとのこと!?、、、、、特に子供が喜ぶような遊ぶ風呂があるわ

けでもなく、大きいゲームセンターがあるわけでもなく、しかし本当に行き

たいらしい

よくよく理由を聞くと、うちの息子はアトピーで、家で風呂に入ると必ずと

言っていいほど、身体がかゆくなり入浴後身体中をかきむしっているの

だが、ゆめの湯の風呂に入るとかゆくならないそうだ!

理由を聞いて笑いそうになったのだが、あまりにも真顔でいうので行くこ

とにした

さすが小学生、大きな風呂に来るとやはりテンションが高く、いつものごと

く、はしゃぎまくっていた

入浴後、息子の肌をみると、いつもはかきむしって、カサカサの肌が、

すべすべになっているではありませんか!?

効能を見ても、特段皮膚病に効くとは、書いてありませんが、、、、、

息子の言う事は、どうも本当らしい!

近所にあったら毎日でも来れるんでしょうけど、、、、

どなたか能登で、アトピーに効くという温泉があったら教えてください!

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写真は風呂の前に行った、小松サイエンスヒルズです

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posted by 太っちょシェフ at 17:04 | Comment(4) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年08月04日

ハタちゃんのダイエット日記

 

ダイエット初めて、2か月になります

11キロ減!、、、、、しかし見た目全く変わらず、、、、、、

どんなに太っとってん!?、、、、って、毎日言われています、、、、苦笑

今までは、楽して痩せる!をモットーに運動することなく、食事制限だけ

でやってきましたが、目標体重を達成すると、、、、、達成感で、、、、、

嬉しくて呑み、楽しくて呑み、、、諦めて呑み、、、、(笑)

あっという間に、リバウンドしていました!

しかし、今回はちょっこり、、、、いつもと違います!(笑)

後、、、、、二ヶ月頑張ってみます!

、、、、後二ヶ月、、、、、

イタリア国旗

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posted by 太っちょシェフ at 23:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年08月03日

似合います?

 

先日娘が、輪ゴムで指輪を編んでくれた

「父ちゃん、似合っとるよ!」

ちょっぴり恥ずかしく、嬉しい46歳、、、、、

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明日も一日頑張れそう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 21:55 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年08月01日

撃沈!!

 

本日、撃沈しました!

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お盆営業前に、、、、やられました!

また、明日から出直します、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 21:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月31日

垣田ファームさんの無農薬バジルのペーストのパスタ

 

能登島の垣田ファームさんでとれた、無農薬バジルを使ったパスタ

「ジェノヴェーゼ」が、今月よりランチメニューに登場しているのですが、

まんで人気があります

常連のお客様も、この時期だけのものと知っているので、ブログで告知し

てから、皆さんご来店いただいています

明日も、たっぷりバジルがきますので頑張って仕込みますぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月30日

ウニたっぷりのパスタ

 

次の新しいランチメニューの試作をしました

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能登白ネギとズッキーニ、小エビ、ウニをふんだんに使用したパスタ

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ふんだんに使用したウニがクリーム状になり、パスタにねっとり絡みつき

ウニ好きには、たまらん一皿です

スタッフの反応がとても良かったので、アラカルトメニューに入れようか

考え中です!

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posted by 太っちょシェフ at 17:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月28日

情報誌「nice things」 で まんでとまとが紹介されました!

 

全国情報誌「nice things」、、、ご存知ですか?

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今月のテーマは、「ローカルフードで日本一周!」と、言う事で日本全国

の、美味しい食べ物が各県別に紹介されています

僭越ではありますが、石川県の美味しいローカルフードと言うことで、

まんでとまとが紹介されました!

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昨年位から、全国雑誌の掲載依頼やお問い合わせを少しずついただくよ

うになりました

これからも精進していきます

nice things   まんでオシャレで素敵な情報誌です

皆さん是非ご覧くださいませ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月27日

夏休み ラジオ体操

 

子供達が夏休みに入ってから、今年初めてラジオ体操に行って来ました

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穴水小学校では、ラジオ体操が自由参加な為、ある程度の人数が集

まる町内でしかやっていません

歩いて5分くらいの隣の町内に参加させてもらってるのですが、遠い子供

になると親御さんと車できて参加しています

昔みたいに、子供らだけでやることはなく、近所の父兄の方々も沢山

参加されています

時代ですかね!

ここ数年、出来る範囲で参加しているのですが、、、、早起きはキツイ!

帰宅して11時〜12時、風呂入って一杯やらかして(笑)、寝るのが1時2時

やと、6時起きは本当にきついです!

歳ですかね!(笑)

ダイエットを始めて、少しずついろんな事が健康的になるようにしたいと

思い始めました

この夏休みで少しずつ、早起き出来るように頑張りたいと思う46歳!

頑張れオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 16:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月25日

ハタちゃんのダイエット日記、、、地味に10キロ減!

 

地味に10キロ減量しました

見た目、全くわからんってどーいね?

10キロも痩せたのに、「また太ったやろ?」ってど〜〜〜〜〜いね?

ここ数年、ダイエットして、リバウンドしての繰り返し、、、、、

ストイックなダイエットをして、目標を達成したら食生活を元に戻し、リバ

ウンド、、、、、

しかし、今回は大好きな晩酌を辞めることなく減量していることが、本人も

驚く次第です!

あと10キロ、、、、あと10キロ痩せたら、、、、、、

ダウンロード

ファンの皆様、、、すいません!

一応、、、同じ年の、、、、同じ生き物です!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:31 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月23日

ノコギリクワガタ 初物です!

 

今年初めての、ノコギリクワガタをゲットしました!

この色艶、、、、バッファローの角を、彷彿させるようなはさみのフォル

ム、、、、いくつになってもワクワクしますよね!(笑)

夏の夜の楽しみが一つ増えました!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月22日

臨時休業のお知らせ

 

明日7月23日(木)は、臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 09:55 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月21日

美味しいシメジ  ミスズライフ

 

最近美味しいシメジを見つけました

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穴水町のミスズライフさんのシメジです

以前はこういう風にカットされているものは、見向きもしませんでしたが、

近くのスーパーの、担当者に頼まれて仕方なしに使ってみたら、美味し

いのに、ビックリしました!

何よりも驚いたのが、カットした石づき部分を、堆肥化し農地に還元する

取り組みを行っているそうです

そして、石づきをカットする事で、包装用のトレイが不要になり、かつまな

板が汚れないので、環境に優しいのだそうです

工場で働く主婦の提案でこの商品は出来上がったそうです

ここまで良いことづくめやと、使わないわけにいかんですよね!

しっかりソテーしても、シャキシャキ感が残っていて、本当に美味しいで

皆様も是非食べて見てください!

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posted by 太っちょシェフ at 16:53 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月20日

3連休終わります!

 

3連休無事ではありませんが、何とかかんとか終了です!

七尾では港まつりがあったこともあり、大変沢山のお客様にお越しいただ

きました

ありがとうございました

今日も大変沢山のお電話を頂きましたが、店に来られたお客様の対

精一杯で、ほぼ全部をお断りする事になりました

お電話を頂いたお客様、本当にすいませんでした!

ゴールデンウィークや、お盆営業、連休等は人員を増やして臨むのです

が、なかなか思ったようにはいきません

今日の反省点を踏まえて、8月のお盆営業は頑張ります!

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posted by 太っちょシェフ at 17:20 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月19日

冷製ジャガイモのスープ始めました!

 

今年も、冷製ジャガイモのスープ始めました!

メークイン、きたあかり、男爵を絶妙の配合でブレンドし(笑)、美味しい

スープになりました

暑い時に、熱い物も美味しいですが、たまにちびたいがん(冷たい物)も

欲しなりますよね!

夏の一時だけなので、皆さん食べに来てくだいね

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posted by 太っちょシェフ at 21:00 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月18日

しただみ

 

しただみ、、、久しぶりに食べました!

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懐かしい〜、、、、こんな味やったっけ?

ちょんこいサザエ!?的な感じですね

昔小学生の頃、よく家にあったのを思い出しました

ご飯のおかず?というより、、、、おつまみ的なおやつ!?

ご飯の前に食べたり、ご飯の後に食べたり、、、、

子供の頃は、苦いだけでまったく美味しいと思いませんでした

それどころか、貝と言うものは苦くて、生臭い物と僕の中でイメージづけ

され、暫く貝を敬遠していた時期がありました

今は、大好きですが、、、、

これも能登ならではの食材ですね!

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posted by 太っちょシェフ at 21:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月17日

台風接近!?

 

大型の台風が石川県に接近しています

本日のハタダの営業は、台風直撃的な感じです!(笑)

だいぶやられました!

早く家に帰って、ゆっくり休んでHPを回復しよう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 20:56 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月16日

ハタちゃんのダイエット日記  停滞気味ですが、、、

 

停滞気味ですが、、、、地味〜に9キロ落ちました

最近は、糖質の少ないものを食べるようにしています

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今日のお昼ご飯、鶏むね肉、生野菜、茹で卵、、、、、

まだ、見た目変わりません!(笑)

目標あと7キロくらい落としたいですね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:32 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年07月15日

美味しいワイン、取り揃えました!

 

7年ぶりにワインリストを作り直しています

自分で飲んで美味しいと思ったものを中心に、独断と偏見で取り揃えま

した

2000円〜4000円位の美味しいものを取り揃えました

もうすぐリストも出来ますので、皆さん飲みに来てくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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