2016年01月20日

中島の新名所 カフェ ロッタさんに行って来ました!

 

中島町の西岸駅の近くに、新しいカフェが出来ました

通るたびに気になっていたのですが、今日初めて行って来ました

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お昼は、オムライスやタコライス、パスタ等があり、ふわとろオムライスを

食べましたが、まんで美味しかったです!

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本格的なエスプレッソマシンがあり、美味しい豆を使っています

能登にいて、こんなに美味しいカプチーノが飲めるなんて思ってもいませ

んでした!

デザートも本格的で、店主のこだわりが感じられました

今度はタコライス食べに行って来よう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月18日

まんでとまと シーフード!

 

ハタダのパスタソース まんでシリーズに新商品が発売されます

その名も「まんでとまと シーフード入り」

NHKテレビ小説「まれ」の舞台となった輪島からほど近い小木漁港で

水揚げされたスルメイカをミンチにして、イカの内臓、イカの魚醤(いし

る)、地元でとれた香味野菜、トマトと一緒に10時間煮込みました

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店のランチでも大人気のメニューです

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と、言うわけで今年からはこんなギフトも登場です!

当分は店頭のみでの販売となりますが、来月位から、金沢のスーパー

等でも販売していただく予定です

皆さん、買ってくださいね!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 18:22 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月16日

好きこそものの上手なれ!

 

最近小4の下のチビが料理にハマっています。

とにかく食い意地がはっていて、おかずに自分の好きなものが無いと、

本当にふてくされ、昔は泣いていたのですが最近は台所に行き、好きな

おかずを作って食べています

昨日も夜遅くに帰宅したら、台所で一人で何やら黙々と作っていました。

聞いてみると、翌朝に食べるスープとサンドイッチを作っているとの事。

肉団子と白菜のスープ、ベーコンと卵のサンドイッチ、、、

見た目から普通に美味しそうです!(笑)

好きこそものの上手なれ!

好きな言葉ですが、、、、料理かぁ〜!?って感じです(笑)

35年前に自分が初めて作ったもの、、水ようかん!(笑)

身体が弱かった祖父が大の水ようかん好きだったので、作ってあげたの

をふと思い出しました。

寒天の使い方から調べたのはいいが、あずきと寒天がキレイにわかれた

のを今でも忘れません!(笑)

興味ある時に勉強したことは、絶対に忘れないので、、、、とにかく興味

持ったことは、何でも取り組んでほしいですね!

料理人目指すんかな〜!?泣

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posted by 太っちょシェフ at 17:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月11日

ダメ親父 其の二

 

最近の娘との会話

娘「父ちゃん、ゲスの極み乙女ってバンド知っとる?」

父「知っとるよ!ピエロのお面被ったやつやろ!?」

娘「、、、、、、それ、せかおわ、、、、、」

父、心の中で「違うんかい!?、、、、、あ〜わからん、、、」

父「知っとるよ!ゲスの乙女極みやろ!?この前テレビで見たわ!」

娘「、、、ゲスの極み乙女!!!!!!」

15秒で親子の会話終了!(笑)

父「お母ちゃん、ゲスのなんじゃらってバンド知らんやろ!?」

母「何言うとるがん!?大ファンやって!ねえ〜!」

娘「ね〜!」

半端ないアウェイ感、、、、

さだまさしの「関白宣言」を聴きながら、ふて寝した46歳の寒い冬の夜

明日もガンバレ!オレ!   ふぁいと!(中島みゆき風に)笑

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posted by 太っちょシェフ at 17:36 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月09日

ダメ親父!

 

昨日、小学6年生のお姉ちゃんに「徳川家康って?」と聞かれたので、

「将軍やろ!」と自信満々に答えた。

「そんなん誰でもわかとるって!、誰と何した人なん?」と聞かれ、

石になったダメ親父!

「日本史は苦手やけど、算数は得意やぞ!」とみじめでダメ押しな一言に

家族全員冷たい視線!

今年もガンバレ!おれ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:14 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月07日

ゆる〜く新年の営業始めました!

 

本日より、新年度の営業を始めました

ちょっこり休みすぎました!(笑)

毎年4日程お休みを頂くのですが、今年は6日も休んでしまいました

身体がなまり過ぎ、、、、ってかまんで重たい感じなんですが、、、

今年は健康第一に、無理せず頑張っていきますので、ハタダをよろしく

お願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 18:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月03日

正月3日目!

 

まんでゆったりした時間の中、まった〜り過ごしています

ってか、、、、、退屈です!(笑)

毎年三が日は、いろんな方とお逢いしたり、飲み会等あるのですが、今

年はあまり予定を入れないようにしていたら、、、、、、退屈です!(笑)

子供らも宿題したり、ゲームしたり各自で忙しそうでまったくかまって

もらえません!

もう仕事したい気分で、いっぱいです!

後2日何しようかな!?

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posted by 太っちょシェフ at 15:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年01月02日

新年明けましておめでとうございます!

 

新年明けましておめでとうございます!

今年もハタダをよろしくお願いいたします

スタッフ皆ケガ、病気することなく新年を迎えれたことに感謝ですね

今年は、、、、、まだなんも考えていません!(笑)

とにかく、健康第一で無理せず頑張りたいと思います

新年の営業は1月7日からとなります

今年も一年よろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 18:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月31日

年内営業無事終了しました!

 

いや〜、長い一日です(笑)

今日は早朝?深夜?から、オードブルの仕込をしています

今年もたくさんのご注文をいただきました

本当にありがとうございます

年内営業も無事終了しました

今年もいろんな事がありましたが、スタッフ、家族、、、、皆健康で無事

新年を迎えれることに感謝です

来年もハタダをよろしくお願いいたします

新年の営業は1月7日(木)からとなります

皆様の又のお越しをお待ちしています

それでは皆様良いお年をお迎えください!

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posted by 太っちょシェフ at 14:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月26日

クリスマス営業終了しました!

 

ふ〜クリスマス営業無事終了しました!

今年は24日、25日と平日だった為、予約にもばらつきがありました

毎年、甲箱かにのパスタや、白子のグラタン等を楽しみにご来店して下さ

る常連様の帰り際の満足そうなお顔を拝見すると、また来年も頑張ろ

う!という気になります

後は、、、、、年末のオードブル、、、ですね!

今年も駆け込みもあり、沢山のご注文をいただいています

頑張って作らねば、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 21:23 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月24日

クリスマスプレゼント

 

先日小学6年生のお姉ちゃんに、クリスマスプレゼント、何が欲しいか聞

いてみたところ「洗顔フォーム!」

洗顔フォームってどーいね!?

その後に「CDとか本で欲しいのいっぱいあるけどおこずかいで買えるか

ら、、、、」とのこと。

ってか、いくらの洗顔フォーム買う気ねんちん!?

ふ〜、、、、

ホワイトクリスマスならぬブルークリスマス、、、、(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 23:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月23日

年越しはハタダの洋風オードブル!

 

毎年、大みそかにお渡ししているハタダの洋風オードブル、今年も販売

いたします。

ライスコロッケ、能登産赤イカの墨煮等ハタダの人気商品がいろいろと

入っていて、お子様から大人の方が楽しめる内容になっています

年越しにハタダのオードブルはいかがですか?

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内容は4〜5人前で10,000円(税別)です

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又、今年はハタダの定番人気メニューのトリッパと白インゲン豆の煮込

みも販売する事になりました

2人前で1,000円(税別)

 

ご注文電話番号 0767-58-3636

 

 

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月20日

金澤町屋 八十八

 

先日、金沢で女性のオーナーで美味しいと評判の八十八(はとは)さんに

行って来ました

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町屋造りの店内は、大変おもむきがあり、大人の隠れ家的なお店でした

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料理や器も女性ならではのセンスと感性でまんで勉強になりました

毎年定期的に集まる異業種のおっさん3人で楽しい一時を過ごしました

家族の話、仕事の話、将来の話、、、、普段そんな話は全くしないのです

が、いや〜しゃべりまくりの7時間!?でした

たまには、美味しいもん食べて、いろいろとおしゃべりするのも大切な事

ですね!

今度は新年会やりましょう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:43 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月15日

クリスマスディナーのお知らせ

 

今年もハタダでは、クリスマス期間中(23日〜26日)はクリスマス限定の

特別メニューを用意します(要予約)

内容は、マダラの白子のグラタンが付いた前菜盛り合わせ

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甲箱かに入りクリームソースのパッパルデッレ(自家製幅広生パスタ)

(写真はリングイーネです)

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特選黒毛和牛のタリアータ(薄切りステーキ)

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サラダ

クリスマス特別ドルチェとコーヒー

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(写真は昨年の物を使用しましたので、実物とは若干異なります)

これで1人前4,000円(税別)です

なおクリスマス期間中は、クリスマスディナーとパスタコース1人前1900

円(税別)の2種類のみのメニューとなります(予定)

まっだまだ空席あります(笑)ので、皆さんホーリーナイトしにきてください

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posted by 太っちょシェフ at 20:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月14日

もうすぐクリスマス、、、、

 

もうすぐクリスマスですね

ってか、クリスマスディナーのメニュー考えとらんかった!

店内は、少しずつクリスマスチックになってきました

先日もお客様からアジサイをあしらったまんで素敵なリースをいただきま

した

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後はクリスマスメニューやな、、、、

頑張れ!ガンバレ!がんばれ!ひろちゃん!(松岡修造風に!)笑

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posted by 太っちょシェフ at 20:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月11日

ブログ

 

長期休業からゆる〜くオープンして、2週間がたちましたが、、、、、、

いまいち身体が重いちゅうか、、、、本調子でないちゅうか、、、、、

ブログでも書きたい事沢山あるげんけど、追われていて気持ちのゆとり

がないちゅうか、、、ヤル気はあるんですよ!(笑)

これからは気の向いた時に、ゆる〜く書いていきます!

気長にお待ちください!

こんなくだらんブログでも、読んでくれる方、結構いるんですね

休業中も記事をまったく書きませんでしたが、毎日1000件以上のアクセ

ス数でした、、、、本当にありがたい事です

今後もくだらん内容ですが、お付き合いくださいませ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:30 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月05日

ご無沙汰してます!(笑)

 

能登半島からボンジョ〜〜〜〜〜ルノ!

ご無沙汰しています!

覚えてますか?(笑)

1か月ぶりのブログです

先月、店の修理等の為、約3週間お休みをいただきました

、、、、、、やっぱり、、、、、人間、、、、、働かんとダメですね!(笑)

貧乏性な為、休んでいることの不安、生活リズムの乱れ、、、、、、

皆さんから、楽しかったやろ!?とか、よく言われるんですが、、、、

そんなでもなかったです、、、、、トマトソース等の発送があるので、2〜3

日に一度は店に来ないといけない為、旅行等にも行かず、ほとんど家に

引きこもってました!(笑)

まあ、本読んだり、今興味のあることの勉強は出来たのですが、、、、

精神衛生上、仕事をしていた方がいいですね

休みの間は、ブログも書かず、フェイスブックを見ることもせず、本当に

現実離れした時間を過ごしました

先週からゆる〜くオープンしております

皆様ご飯食べに来てくださいね!

ゆる〜くお待ちしております

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posted by 太っちょシェフ at 21:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年11月27日

開店しました!

 

本日より、ゆるーく開店しました

皆様のお越しをお待ちしております

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posted by 太っちょシェフ at 00:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年11月04日

再度 長期休業のお知らせ

 

以前も書きましたが、再度長期休暇のお知らせです

11月4日〜11月23日まで、調理場の修理工事等の為 休業します

皆様の又のお越しをお待ちしています

またその期間中は、ブログもお休みします

今後共ハタダをよろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 15:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月31日

長期休業のお知らせ

 

店舗の修繕工事等の為、11月4日〜11月23日まで臨時休業いたします

皆様の又のお越しを、お待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 23:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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