2018年04月16日

太っちょシェフ、、、、辞めたんですか!?

 

本当にあった恐ろしい話

先日、7年ほど前に来店した際にパスタが美味しかったので再訪した

女性の方が帰り際にこう言いました

「前に来た時にまんまるに太ったシェフがいらっしゃいましたが、もう

辞められたんですか!?」

だって!ぷぷぷ(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 18:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年04月14日

悶々と、、、悶々と、、、

もう4月も半ば、、、

早いですね、、、

7月に能登島で開催されるトライアスロンの大会にエントリーしたのです

が、3月から始めたランニングで膝を痛めてしまい、運動禁止と、

言う事でもうかれこれ1ヶ月ほど、トレーニングをストップしています

焦りと、痛みで悶々とした日々が続いています

どうやったら、ひざの痛み取れますか?、、、

あせる〜〜

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通勤途中の能登鹿島駅の桜のトンネルも満開です

皆様ここの桜は本当にきれいなので一度見に来てくださいね

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posted by 太っちょシェフ at 21:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年04月08日

悪あがきする48歳のオヤジです

 

7月に能登島で開催されるトライアスロンの大会にエントリーしました

あ〜言っちゃった(笑)

自分を追い込み、ついに逃げ場を無くしました(笑)

2年前に90キロ体重があって、血圧も高く、血液検査をするといくつも

要検査になっていました

この10年で体力はもちろんのこと、精力、記憶力、、、いろんな体の衰え

を感じながら生活をしてきました

まあ、人間が年をとる(老いていく)ということは、そういうことと向き合いな

がらそれを認めて生きていくことと、わかっているのですがもう一度

何かに挑戦してみたい衝動にかられ、2年前からダイエットをしながら、

少しずつ運動をするようにしてきました

ウォーキングから始まり、ランニング、水泳教室、ロードバイク(チャリ)

筋トレ、、、少しづつ出来る事をやってきました

週一の定休日に全部できないので、ランチタイムとディナータイムの間の

時間でやっています

仕事そっちのけで、、、(笑)

そしていつからか自分とは一生無縁であるスポーツ「トライアスロン」に

挑戦してみたくなってきました

スイム1.5キロ、バイク40キロ、ランニング10キロ

どれをとってもできない事ばかりで相当頑張らないと完走できそうにな

い、、、もしかしたら頑張っても無理かもしれないのですが、48歳になり

悪あがきしてみたくなりました

少しづつ走ったり、泳いだりできるようにはなりましたが、大会で完走する

レベルではありません

でもこの歳で、自分で納得できるような充実感を味わってみたいです

不安だらけですが、悪あがきしてみます

残り3か月弱、、、、大丈夫かな!?

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(写真はオリンピックのものです)

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posted by 太っちょシェフ at 19:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年04月02日

臨時休業のお知らせ

 

本日4月2日(月)は臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 11:25 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年03月19日

臨時休業のお知らせ

 

明日3月20日(火)は臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

なお、3月21日(水)は祝日の為営業いたします

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posted by 太っちょシェフ at 20:35 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年03月09日

一大決心!トライアスロンに、、、!?

 

今年は毎日ブログを書くぞ!、、、、、、と、思っていたのですが、、、、

もう3月やがいね(笑)  本当にだちゃかんですね

実は昨年一大決心をしまして、今までブログを書いていた時間に色々と

やることが出来(いいわけですが、、、)ブログを書くことをそっちのけで

取り組んでいることがあります

それは、、、、、まだ恥ずかしくて言えません(笑)

って、もったいぶっているわけでありませんが、、、、

実は今年トライアスロンの大会に出よう!、、、、と、一大決心をしました

そう!デブがちょっこり痩せたらいい気になってます!(笑)

最初はダイエットでウォーキングしていたのですが、ダイエットを機に、

何かに挑戦してみたい気持ちになり、せっかくなら絶対にできそうもない

事に挑戦しよう!と、いうことでトライアスロンに挑戦する事にしました

ちょっと前まで50メートル先のコンビニも車で行く男がトライアスロン!?

って、思う方もいるでしょうが、、、、、

ご存知の方も多いと思いますが、トライアスロンは1.5キロ泳いで、

ロードバイク(自転車)で40キロ走って、10キロ走ります

ロングディスタンスってもっと距離の長いのありますが、、、、とりあえず

オリンピックディスタンス(オリンピック種目と同じもの)に挑戦してみようと

思います、、、、そして、東京オリンピックを目指します!、、、、嘘ですよ

実は、昨年の6月から近くのジムのプール教室に通い始めました

6月には、20メートルしか泳げませんでした(笑)

どうなる事やら!?って感じですが、、、

温かい目で見守ってやってくださいね(笑)

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(画像はオリンピックのもので私ではありません)

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posted by 太っちょシェフ at 22:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年03月02日

臨時休業のお知らせ

 

明日3月3日(土)は、臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 17:14 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年02月27日

臨時休業のお知らせ

 

本日2月27日(火)はランチ営業のみで、ディナー営業は臨時休業

いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 10:57 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年02月17日

中島産カキのフリット

 

中島でとれた今が旬の牡蠣に下味をつけてフリットにしました

シェフおすすめのメニューです

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中島産カキのフリット(イタリア風カキフライ)、レモン添え 500円(税別)

3月までの限定メニューです

皆様食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 19:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年02月08日

穴水町雪中ジャンボカキ祭りに出店します

 

2月10日(土)、11日(日)は穴水町で開催される 穴水町雪中ジャンボ

カキ祭りに出店します

ハタダでは店のフライヤーを持ち込んで、その場でカキフライを揚げて

提供いたします

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また、出店に伴い9日(金)ディナー営業、10日(土)、11日(日)は店舗の

方は臨時休業いたします

皆さん、是非穴水まで食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 21:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年02月03日

臨時休業のお知らせ

 

明日2月5日(日)は、臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月30日

臨時休業のお知らせ

 

本日1月30日(火)のディナー営業は臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 17:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月16日

トリッパの煮込み

 

オープンからの定番料理 トリッパ野菜の煮込み

今は白インゲン豆、能登白ネギ、中島産ブロッコリーと一緒に煮込んで

います

前菜としておつまみ感覚で食べるもよし、メインディッシュとして食べるも

よし、楽しみ方色々な一皿です

自分で作って言うのも何なのですが、、、本当に美味しいです!(笑)

是非一度ご賞味ください!

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posted by 太っちょシェフ at 20:39 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月15日

雪にも負けず、、、、

 

雪にも負けず、、、、、でくの坊がトマトソース仕込んでいます

ガンバレ!

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posted by 太っちょシェフ at 20:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月14日

♫時には娼婦のように♫

 

ほんじつのまかないパスタ

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オリーブ、ケッパー、トマトのスパゲッティー(娼婦風)

娼婦がお客さんに冷蔵庫のあり合わせで作ったと言われのあるパスタ

シンプルでまんでイタリアっぽい一皿です

なぜか作っている最中は、頭の中に黒沢年男の♫時には娼婦の様に♫

が、流れている

うん!昭和歌謡の名曲やね!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 19:11 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月13日

紅芯大根

 

珠洲の紅芯大根が届きました

来た時は、中の色はうっすら赤いくらいだったのですが、1週間ほど

おいたら、こんなに神秘的な色合いになりました

不思議な食べ物ですね

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生で食べても美味しいのですが、煮込み料理に入れても味も美味しい

ですし、色合いも華やかになります

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能登豚のばら肉と白インゲン豆、地元野菜の香草煮込み

まかないですいません!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月11日

キングダムにハマったぞ〜

 

今日本で一番売れている漫画と言えば、、、キングダム、、、だそうです

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秦の始皇帝が誕生して、中国を統一する話なんですがこれが本当に

面白いんです

息子の同級生のお父さんが貸してくれたのをきっかけにハマってしまい

ました

登場人物が多く、戦争の布陣の説明などがあり、読むとこが多いのです

が、結構のめり込める漫画です

内容も難しかったり、エログロな描写もあるので大人な漫画と言えますが

絶対におすすめですよ!

機会があったら、是非読んでみてくださいね!

寝不足になること間違いなし!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 18:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月09日

柚餅子とゴルゴンゾーラのニョッキ

 

皆さん、柚餅子って知っています?

ちょっこり高級なお茶請けに最高の能登の特産品です

それをゴルゴンゾーラと合わせたら、まんで美味しい組み合わせに

なりました

KIMG0977[1]

柚餅子とゴルゴンゾーラソースのニョッキ

柚餅子の柑橘の香りと、柚餅子の甘み、ゴルゴンゾーラ特有の香り、

塩気が一体となりまんで美味しいソースになりました

この繊細な味わいをニョッキと合わせてみました

期間限定の一皿です

是非ご賞味ください

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posted by 太っちょシェフ at 17:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月08日

初泳ぎ

 

昨日、店の近くのプールに行って初泳ぎをしてきました

昨年の6月に、ダイエットの一環としてプール教室に通い始めました

まさかこの年になって、プール教室に通うなんて思ってもみませんでした

が、昨年息子とプールに行った時にコールド負けしました(笑)

子供の頃はもっと泳げた記憶なのですが、、、

あまりにも悔しい思いをしたので、せめてクロールだけでも泳げるように

なりたい!と、言う事で通う事にしました

週に1回クロールとバタフライの教室に通っています

取りあえずクロールは少し泳げるようになったのですが、バタフライは

難しいですね(笑)

テレビで見るのと実際にやるのでは、こんなに違うものか!?と思い

知らされます

今年はクロールで遠距離を泳げるようになること、そしてバタフライを

25メートル泳げるようになりたいです

なれるかな〜(笑)

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写真は僕ではありません!(笑)

オリンピック選手の瀬戸選手です

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posted by 太っちょシェフ at 18:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年01月05日

新年明けましておめでとうございます!

 

新年明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

本日1月5日より新年の営業を始めました

昨年は、ダイエットで始まり、ダイエットで終るちゅうぐらい空いた

時間をトレーニングやランニングに充ててきました

今年はもう少し仕事をしようと思います(笑)

ブログを書くのに充てていた時間もトレーニングに充てて、ブログを

サボり気味になりましたが、今年はもう少し真面目にブログも更新して

いきます

そしてブログランキング上位返り咲きも今年は狙っていきますので

読んで面白かったらポチッ!っとお願いいたします

面白くなくてもポチッ!っとお願いいたします(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 21:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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