2015年12月26日

クリスマス営業終了しました!

 

ふ〜クリスマス営業無事終了しました!

今年は24日、25日と平日だった為、予約にもばらつきがありました

毎年、甲箱かにのパスタや、白子のグラタン等を楽しみにご来店して下さ

る常連様の帰り際の満足そうなお顔を拝見すると、また来年も頑張ろ

う!という気になります

後は、、、、、年末のオードブル、、、ですね!

今年も駆け込みもあり、沢山のご注文をいただいています

頑張って作らねば、、、、

CIMG1752

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:23 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月24日

クリスマスプレゼント

 

先日小学6年生のお姉ちゃんに、クリスマスプレゼント、何が欲しいか聞

いてみたところ「洗顔フォーム!」

洗顔フォームってどーいね!?

その後に「CDとか本で欲しいのいっぱいあるけどおこずかいで買えるか

ら、、、、」とのこと。

ってか、いくらの洗顔フォーム買う気ねんちん!?

ふ〜、、、、

ホワイトクリスマスならぬブルークリスマス、、、、(笑)

                images

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 23:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月23日

年越しはハタダの洋風オードブル!

 

毎年、大みそかにお渡ししているハタダの洋風オードブル、今年も販売

いたします。

ライスコロッケ、能登産赤イカの墨煮等ハタダの人気商品がいろいろと

入っていて、お子様から大人の方が楽しめる内容になっています

年越しにハタダのオードブルはいかがですか?

CIMG1762

内容は4〜5人前で10,000円(税別)です

200x200_square_32100044

又、今年はハタダの定番人気メニューのトリッパと白インゲン豆の煮込

みも販売する事になりました

2人前で1,000円(税別)

 

ご注文電話番号 0767-58-3636

 

 

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月20日

金澤町屋 八十八

 

先日、金沢で女性のオーナーで美味しいと評判の八十八(はとは)さんに

行って来ました

CIMG6220

町屋造りの店内は、大変おもむきがあり、大人の隠れ家的なお店でした

CIMG6221

CIMG6227

料理や器も女性ならではのセンスと感性でまんで勉強になりました

毎年定期的に集まる異業種のおっさん3人で楽しい一時を過ごしました

家族の話、仕事の話、将来の話、、、、普段そんな話は全くしないのです

が、いや〜しゃべりまくりの7時間!?でした

たまには、美味しいもん食べて、いろいろとおしゃべりするのも大切な事

ですね!

今度は新年会やりましょう!(笑)

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:43 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月15日

クリスマスディナーのお知らせ

 

今年もハタダでは、クリスマス期間中(23日〜26日)はクリスマス限定の

特別メニューを用意します(要予約)

内容は、マダラの白子のグラタンが付いた前菜盛り合わせ

CIMG1744

甲箱かに入りクリームソースのパッパルデッレ(自家製幅広生パスタ)

(写真はリングイーネです)

CIMG1728

特選黒毛和牛のタリアータ(薄切りステーキ)

CIMG0485

サラダ

クリスマス特別ドルチェとコーヒー

CIMG1741

(写真は昨年の物を使用しましたので、実物とは若干異なります)

これで1人前4,000円(税別)です

なおクリスマス期間中は、クリスマスディナーとパスタコース1人前1900

円(税別)の2種類のみのメニューとなります(予定)

まっだまだ空席あります(笑)ので、皆さんホーリーナイトしにきてください

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 20:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月14日

もうすぐクリスマス、、、、

 

もうすぐクリスマスですね

ってか、クリスマスディナーのメニュー考えとらんかった!

店内は、少しずつクリスマスチックになってきました

先日もお客様からアジサイをあしらったまんで素敵なリースをいただきま

した

CIMG6245

後はクリスマスメニューやな、、、、

頑張れ!ガンバレ!がんばれ!ひろちゃん!(松岡修造風に!)笑

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 20:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月11日

ブログ

 

長期休業からゆる〜くオープンして、2週間がたちましたが、、、、、、

いまいち身体が重いちゅうか、、、、本調子でないちゅうか、、、、、

ブログでも書きたい事沢山あるげんけど、追われていて気持ちのゆとり

がないちゅうか、、、ヤル気はあるんですよ!(笑)

これからは気の向いた時に、ゆる〜く書いていきます!

気長にお待ちください!

こんなくだらんブログでも、読んでくれる方、結構いるんですね

休業中も記事をまったく書きませんでしたが、毎日1000件以上のアクセ

ス数でした、、、、本当にありがたい事です

今後もくだらん内容ですが、お付き合いくださいませ!

                             DPP_0056

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 18:30 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年12月05日

ご無沙汰してます!(笑)

 

能登半島からボンジョ〜〜〜〜〜ルノ!

ご無沙汰しています!

覚えてますか?(笑)

1か月ぶりのブログです

先月、店の修理等の為、約3週間お休みをいただきました

、、、、、、やっぱり、、、、、人間、、、、、働かんとダメですね!(笑)

貧乏性な為、休んでいることの不安、生活リズムの乱れ、、、、、、

皆さんから、楽しかったやろ!?とか、よく言われるんですが、、、、

そんなでもなかったです、、、、、トマトソース等の発送があるので、2〜3

日に一度は店に来ないといけない為、旅行等にも行かず、ほとんど家に

引きこもってました!(笑)

まあ、本読んだり、今興味のあることの勉強は出来たのですが、、、、

精神衛生上、仕事をしていた方がいいですね

休みの間は、ブログも書かず、フェイスブックを見ることもせず、本当に

現実離れした時間を過ごしました

先週からゆる〜くオープンしております

皆様ご飯食べに来てくださいね!

ゆる〜くお待ちしております

CIMG1736

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年11月27日

開店しました!

 

本日より、ゆるーく開店しました

皆様のお越しをお待ちしております

j0065735

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 00:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年11月04日

再度 長期休業のお知らせ

 

以前も書きましたが、再度長期休暇のお知らせです

11月4日〜11月23日まで、調理場の修理工事等の為 休業します

皆様の又のお越しをお待ちしています

またその期間中は、ブログもお休みします

今後共ハタダをよろしくお願いいたします

CIMG1738

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 15:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月31日

長期休業のお知らせ

 

店舗の修繕工事等の為、11月4日〜11月23日まで臨時休業いたします

皆様の又のお越しを、お待ちしています

CIMG1730

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 23:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月29日

似てますか!?

 

21世紀美術館で買った時に、見ず知らずのショップのお姉ちゃんに、

言われました

「一番似ている人に買ってもらえてうれしいです!」

誰が!? 似てますか!?

CIMG6128

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:37 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月27日

おにぎりあたためますか?DVD ブルーレイ発売です!

 

もうすぐ「おにぎりあたためますか?」のDVDとブルーレイが発売です!

皆様買ってくださいね!

CIMG6175

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 16:50 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月26日

サケマルシェ 無事終わりました!

 

金沢のしいのき迎賓館で行われたサケマルシェ、無事終了しました

CIMG6195

CIMG6187

石川県内の28の造り酒屋さんが集まり、100種類以上のお酒の飲み比

べが出来、かつ日本酒に合わせたお料理が食べれると言う、呑兵衛、食

いしん坊にはたまらん企画です!(笑)

CIMG6184

CIMG6190

出店しているお店も、金沢の美味しいお店が勢ぞろい、、、、

ちなみにお隣は食べログ天ぷら部門1位の小泉さんと、いたるさん、、、、

CIMG6191

CIMG6193

CIMG6182

CIMG6178

CIMG6164

昼飯は美味しいものを食べれると、ウキウキ気分で行ったのですが、、、

あまかったです、、、、お昼ご飯どころかトイレに行く暇も無く、、、、、、

2日間とにかくパスタを作りまくりました!

その数、、、、700食、、、、、

本当に疲れました!

でも、、、、面白かったんですよ!これが、、、、、

能登から出稼ぎ気分で行ったのですが、、、、当然ですが、、、、、、

アウェイ感満載で、、、、、燃えましたね〜!(笑)

本当に他のシェフの料理が参考になりましたし、スタッフ達にも刺激に

なったと思います

来年は、食べる側で参加したいですね!(笑)

先週は能登島の手まつり、今週はサケマルシェ出店と、2週にわたって

週末臨時休業をとり、ご来店いただいたお客様には大変ご迷惑をお掛け

しました。本当にすいませんでした!

そして、サケマルシェに来てくださった皆様、、、、

本当にありがとうございました!

今後ともハタダをよろしくお願いいたします!

そして、、、スタッフの皆様、本当にお疲れ&ありがとうございました!

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 20:25 | Comment(2) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月23日

サケマルシェの仕込でてんてこ舞い!

 

24日、25日しいのき迎賓館で開催される「サケマルシェ」の仕込でてんて

こ舞いです!

CIMG6177

トリッパの煮込み作るのに、ハチノス4000カット、、、切るだけで2時間、、

CIMG6178

美味いがんになりましたぞ!

CIMG6164

ハタダの一番人気!能登産かじめと海苔のクリームソース、、、、

パッパルデッレと言う自家製幅広生パスタと合わせました

ま〜〜〜〜んで美味いがんになりました!

皆様、しいのき迎賓館まで食べに来てくだいね!

 

サケマルシェ出店の為、24日、25日は臨時休業いたします

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月22日

サケマルシェのチケットありますよ!

 

今週末、金沢のしいのき迎賓館で開催される、サケマルシェにハタダも

出店いたします

今年は、能登産かじめと海苔のクリームソースのパッパルデッレ(自家

製生パスタ)と、トリッパと白インゲン豆のトマト煮込みを出すのに、手ま

つり終了後も休日返上で仕込に明け暮れています(笑)

なお、来場予定でチケットまだの方は当日ハタダのブースまでお越しい

ただければ、前売り価格でお渡しいたします

皆様是非お越しくださいませ!

      11228023_985265954845619_3709462330860467028_n

サケマルシェの出店の為、23日はランチタイムのみ営業、24日、25日は

終日臨時休業となります

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 17:37 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月20日

のとじま手まつり無事終了しました!

 

石川県で最大規模のクラフトマーケット「のとじま手まつり」無事終了しま

した!今年は二日間とも天候に恵まれ、沢山のお客様にご来場いただき

ました。本当にありがとうございました!

年々、ご来場するお客様の増加、クラフト作家さんの応募の増加、飲食

店の増加、、、、、、田舎での町おこし的なイベントとしては、本当に素敵

な形になってきている感じです

これもひとえに、手まつりにかかわるスタッフさんを始め、会場を管理す

る関係者の皆様、ボランティアで参加するスタッフの皆様の努力の賜物

やと思います

毎年参加して思うのが、会場やトイレの綺麗さ、お客様のマナーの良さ、

参加者、スタッフの地元愛、、、です

また、来年も参加できるように一年間頑張りたいと思います

CIMG6167

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 12:39 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月17日

のとじま手まつり1日目終了しました!

 

のとじま手まつり1日目、終了しました!

CIMG6167

天気にも恵まれて、朝からワクワクしっぱなしです!

CIMG6169

地元の婆ちゃんらも、頑張っていろんなもん売っています!

CIMG6171

大好きな輪島の谷川さんのブースです!

CIMG6172

今年の一番人気!月とピエロ!唯一の大行列!、、、、

明日も、地味〜に頑張ります!

皆様、遊びに来てくだいね!

CIMG6173

今日は一人お疲れ様会、朝4時からお疲れ様!

普段飲む缶ビールも、グラスに入れるだけで、、、、、ちょっこり贅沢な

感じです!

明日も天気がよさそうです!皆さん遊びに来てくだいね!

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 20:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月16日

のとじま手まつりに遊びに来てくださいね!

 

明日10月17日、18日はのとじま手まつりが、Weランドで開催されます

毎年ハタダも出店しています

明日、明後日は天気もよさそうで、楽しくなりそうです

皆さん、是非遊びに来てくださいね!

CIMG3891

素晴らしい大自然の中で、、、、、、

CIMG1625

素敵な方々が、、、、、

CIMG5128

CIMG5127

CIMG5156

全国の素敵な作家さんの素敵な作品が、、、、、

CIMG5133

CIMG5144

地元 能登の美味しいお店が美味しい料理を、、、、、

とにかく、楽しくて、気持ちいいクラフトマーケットに遊びに来てくだいね!

17日、18日はのとじま手まつりに出店する為、店の営業はお休みいた

します

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 19:55 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2015年10月15日

牛すじ肉と野菜のトマト煮込み

 

最近、少し肌寒くなってきたら沢山ご注文いただくようになりました

牛すじ肉と野菜のトマト煮込み

塊の肉から、筋を取る時に筋に肉がいっぱい付くため(肉の下処理が下

手くそなので!(笑))

普通の牛スジよりか食べ応えあります!(笑)

CIMG6163

売り切れ御免の商品ですので、皆様食べに来てくだいね!

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 18:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
% article.createstamp | date_format(% /if -%div class= //form