2016年12月09日

クリスマスディナーのお知らせ

 

ハタダでは、クリスマス期間23日~25日限定でクリスマスディナーを

ご用意しています

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真鱈の白子のグラタン

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白子の海苔クリームソースのグラタンのついた前菜盛り合わせ

写真はイメージで、仕入状況によって内容は変わります

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大人気! 甲箱ガニのクリームソースのパスタ

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牛肉のタリアータ、サラダ仕立て、バルサミコソース

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クリスマス 特製ドルチェとコーヒー

 

これだけついて、、、、な、な、なんと

 

お一人様4,000円(税別)

 

ご予約、お問い合わせは

0767−58−3636

ハタダまで

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posted by 太っちょシェフ at 17:55 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月08日

年末用洋風オードブル 注文承ります

 

毎年恒例の、ハタダの年末用洋風オードブルの注文を承ります

1台 4〜5人前  10,800円(税込)

お問合せ先:0767−58−3636  ハタダまで

美味しいもん食べて、楽しく年越ししませんか?

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(写真はイメージで仕入状況によって内容は変わります)

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posted by 太っちょシェフ at 18:22 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月05日

メルヘンさんのシュトーレンの話の続きです

 

先日、ブログでメルヘンさんのシュトーレンのお話をしたのですが、その

時につくった能登ワインのブドウで作った酵母を使ってパンを焼いたそう

です

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見るからに美味しそうでしょう?

作り手の想いのこもったものは、見てわかりますよね!

ハード系のパンは、息子さんが焼いているそうなのですが、最近種類も

増えて充実しています

一時期は、ハード系のパンが食べたくなったら、金沢まで買いに行ってい

たのですが、最近はメルヘンさんのパンがお気に入りです

店でもオープン当初から、メルヘンさんのバケットを出していますが、

お客様からどこのパンかよく聞かれま

メルヘンさんに行くと、日によってあるものが違いますが、美味しいパン

が何種類もありますよ

お近くにお越しの際は、寄られてみてはいかがですか?

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posted by 太っちょシェフ at 17:45 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月04日

まんで美味しいシュトーレン見つけました!

 

毎年この時期になると、食べたくなるのがシュトーレン!

(シュトーレンは、ドイツやオランダでクリスマス頃に食べられる伝統パン

菓子で、少しずつ薄くスライスして食べます)

金沢のパン屋さん等で見つけると、思わず買ってしまいます

先日、まんで美味しいシュトーレン見つけました!

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ハッキリ言って美味しすぎます!

その上に、、、、コストパフォーマンス良すぎです

値上げ交渉したいくらいです(笑)

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中には、イチジクなどのドライフルーツがぎっしぎしに詰まっています

多分、あと10日くらい経つと粉砂糖、生地、ドライフルーツが馴染んで、

もっともっと美味しくなる感じです

店主のこだわりですが、能登ワインに使うぶどうを使用して酵母を作り、

それを自然発酵させて作っているそうです

それ聞いただけで食べてみたくなりました

こんなにすごいシュトーレンが能登で手に入るなんて、、、、

本当に良い時代になりました!(笑)

作っているのは、穴水町にある「メルヘン」さんです

本当に美味しいので、是非一度ご賞味ください!

もし、穴水までは買いに行けないけど、七尾なら大丈夫と言う方いました

ら、代わりに買ってきて差し上げますよ!(笑)

本当に美味しいモノや、店を見つけたら皆に教えたくなりますよね!

 

親父ギャグシリーズ!

ドイツ人A   [このシュトーレン ドイツんだ?」

オランダ人A 「オラんだ!」

爆笑!

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posted by 太っちょシェフ at 18:03 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月03日

デルピエロがきれいになりました!

 

先日、お客様から「入口の人形 きれいになったね!」

と、言われました

この9年間で、近所の小学生にいたずらされたり、浜風で何百回と吹き飛

ばされたり、、、指がぼれて、鼻もぼれて、色あせてきたデルピエロ、、、

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元スタッフさんがパテ埋めして、きれいに色を塗りなおしてくれました

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顔もまんできれいになりました

9年間、店先でお客様を出迎えてくれたデルピエロ

これからもよろしくです!

あと、近くの小学生の皆さん、、、いたずらしないでね!

先日も手の穴が開いているところに、傘を無理やり差し込み抜けなくなっ

て、泣いていた女の子、、、、泣きたいのはおじちゃんの方やぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 22:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月02日

満席です!

 

本日のディナー営業は、ご予約で満席となっております

皆様の又のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 17:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年12月01日

ハタちゃんのロードバイク日記(ハタちゃんペダル)

 

新しく始まりました新シリーズ(笑)

その名も、、、ハタちゃんのロードバイク日記、、、、そのままな感じです

が、、、(笑)

今回のダイエットを機に、いろんなことに挑戦してみようと、、、、一体どこ

を目指しているのかわからない47歳、、、

まず最初は、、、、自転車に乗りたい気持ちをこらえながら、、、、

自転車屋さんに教わった、基本のタイヤ交換とパンクの修理の練習から

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自転車屋さんで教えてもらった時は、わかったつもりでいましたが、、、

いざやってみると、、、、難しい!

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何事も基本が大事です!

基本無くして、応用無し!

地道に、、、地道に、、、、

続く

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posted by 太っちょシェフ at 17:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月29日

メリーな夜はハタダで!

 

少しずつハタダでも、メリーな準備が始まりました

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今年もハタダでは、クリスマス限定のディナーをご用意しています

大好きな方と、、、、メリーな夜はハタダで!

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posted by 太っちょシェフ at 20:00 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月28日

ただ、、、、ひたすらと、、、

 

甲箱ガニ、、、、物凄い立派なのがきました!

内子も外子もびっしり入っています

値段も立派ですが、、、(笑)

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さあ、ガンバロウ!

ただ、、、、ひたすらと、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 17:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月27日

パン屋巡り 番外編 穴水町のメルヘンさん!

 

穴水に「メルヘン」というパン屋さんがあります

ハタダがオープンしてから、ずっとお世話になっています(ハタダで使用

しているバケットはメルヘンさんのものです)

メルヘンさんは、親子二代でやられているのですが、僕らが小さい時は、

おやつや朝食によくメルヘンさんのパンを食べたものです

なので、 「なんでやろ?メルヘン!?」ってな感じでたまに食べたくなり

ます

最近は息子さんも帰ってこられて、ハード系のパンの種類も増えました

メルヘンさんのお勧めのパンはいろいろあるのですが、一番のお勧めは

バケットです

今までいろんなバケットを食べましたが、メルヘンさんのバケットが一番

美味しいと思います(個人的にですよ!好みもありますので、、、)

ただ、少量しか作っていないので、すぐになくなったりします

お近くにお越しの際は、穴水のパン屋さん メルヘンさんでパンを買われ

てみてはいかがですか?

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posted by 太っちょシェフ at 17:00 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月25日

剣道

 

先日、子供が習っている剣道の、全能登の大会があったので、送迎兼

応援に行って来ました

             CIMG6995

昨年は一勝もすることなく惨敗でしたが、今年は1勝1敗でした

念願の初勝利でしたが、得失点差で僅差で決勝トーナメントにいけずに

悔しい思いをしました

悔しい思いを、是非来年に繋げて欲しいですね

そして何よりも、週4回も子供達の指導にあたって下さっている校長先生

を始め、コーチの皆様には本当に感謝の気持ちで一杯です

皆さん自分の仕事が終わってから、子供たちの指導をするのに集まって

くれています

日曜日には練習試合や、大会があると休みを返上して同行してくれてい

ます

この場をお借りしてお礼を言いたいです

本当にありがとうございます!

そして今後共、よろしくお願いいたします

子供たちが剣道を通して、いろんな事を学び、成長していくのが楽しみで

なりません

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posted by 太っちょシェフ at 17:05 | Comment(2) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月24日

自家製プリン

 

おかあちゃんの作るデザートはどれも美味しいですが、最近のおすすめ

が、プリンです

まんでシンプルですが、手作りのプリンは美味しいですよね!

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一度でいいから洗面器で作って食べてみたいです!(笑)

最近出現率が高いので、皆さん食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:36 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月22日

ハタちゃんのダイエット日記  ついに目標達成!?

 

ついに、絶対にいくはずがないと確信していた、目標体重 60キロまで

ダイエットする事が出来ました

6月に86キロあった体重が、本日60キロになりました!

拍手!(笑)

いつも適当な食事制限ダイエットで10キロくらい瘠せて、リバウンドしての

繰り返しで、家族やスタッフからも「またですか?」的な感じでしたが、

今回は、ちょっこり頑張りました

少し痩せ始めた頃は、会う人から「少し痩せたね!」と言われいい気に

なっていたのですが、最近では会う人会う人「大丈夫なん?」と気遣われ

る始末です(笑)

今回は、筋トレ、ウォーキング、ランニング、スイム、ロードバイク、、、、

どこを目指しているのかわかりませんが、運動することがとにかく楽しく

いろいろと楽しみながらやっています

皆さんも一緒に、楽しみながらダイエットしませんか?

今度、ダイエット教室と称した食事会でもしようかな?

わきで、ハタダのパスタソースセットでも販売しながら!(笑)

                                 aaa

86キロの時は、こんなにパンパンでした!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:07 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月21日

五郎島金時、ベーコン、玉ねぎ、カボチャペーストのクリームソースのパスタ

 

長い商品名ですいません!(笑)

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じっくり炒めたベーコンと玉ねぎの旨味と、五郎島金時のほっこりした

甘みがカボチャのペーストソースと相まって、美味しい一皿になりました

先週末からランチメニューに登場したのですが、女性に大人気です

是非食べに来てください!

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posted by 太っちょシェフ at 21:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月20日

冬季限定 カニクリームのパスタ始めました!

 

最近、「始まりました?」とちょくちょくお問合せいただいてました冬季限定

の「カニクリームのパスタ」始めました

海苔クリームと人気を二分する当店の人気メニューです

皆さん、食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:25 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月19日

もぞもぞっと、、、収集癖

 

最近、ミリタリーパッチにハマっています(笑)

値段が安いもんなんで、、、、ついつい、、、、ポチッと、、、、、

なんに使うんやろ!?(笑)

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使い道を考えながら、探している時が一番ワクワクします(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:47 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月18日

僕のピナレロちゃん!

 

ついに!?、、、、、始めることにしました、、、、、、ロードバイク(自転車)

いろいろ迷ったのですが、、、、、ピナレロを買っちゃいました!

僕のピナレロちゃん!(笑)

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誰か僕に自転車教えて下さい!

ロードバイクのチームあったら教えて下さい!

まだ、、、、全然走れませんが、、、、、

夢は、、、、、ツール・ド・能登、、、、なんちゃって、、、、、まずは走れるよ

うにならんとですね、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 17:19 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月17日

惜しまれながら、、、ワタリガニのパスタ 終了です!

 

ワタリガニのトマトクリームソースのパスタ、、、今季終了しました!

大阪で食べたのがきっかけで、当店でも人気メニューの仲間入りしまし

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最近、常連のお客様から「いつからカニクリームのパスタ 始まる?」と

の問い合わせを何件かいただきましたので、今週から始めようと思って

います

もうしばらくして、安くなったら甲箱ガニも、、、、

ついでに甲箱ガニを剥いてくれるボランティア募集!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月15日

金沢のパン屋さん巡り 3軒目 パンドファンファーレさん

 

金沢のパン屋さん巡りの最後は、泉が丘高校前にある パンドファン

ファーレさんです

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リニューアルされた店内は、ひっきりなしにお客様が来店していました

滞在した10分くらいの間で、何十人来店した事か!?

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パンの種類も沢山あるのですが、とにかく美味しそうです

特にバターロール?と、ブルーチーズのフォカッチャは、絶品でした

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写真が無いのが残念です!(笑)

結局のところ、昔からのお気に入りのお店をはしごしただけで、新規開拓

はしませんでした

今度は新規開拓して、美味しい報告ができたらいいな!

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posted by 太っちょシェフ at 21:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2016年11月12日

何気ない能登の風景

 

朝 自宅からお店までの通勤路

何気ない 能登のゆっくりとした時間が流れる風景

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朝の気温や、太陽の具合によって 今日の海は綺麗やな!と

思える日が年に何度かあります

そんな日は、車を停めて 大きく深呼吸、、、、

冷たい空気が体内に入ってきて、体の細胞が目覚める

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毎日、こんな気持ちで通勤できたらいいのに、、、(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 22:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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