2017年08月15日

臨時営業のお知らせ

 

明日、8月16日は水曜日で通常は定休日ですが、予約、問い合わせ等を

頂きましたので営業いたします

代わりに17日木曜日、振替で臨時休業いたします

皆様のご来店をお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 21:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年08月12日

お盆営業始まりました!

 

昨日からお盆営業始まりました

今年は、週末がかかりこともあり、いつもより少し長めのお盆休暇です

昨日ぐらいから、ランチ、ディナーに大変沢山のお客様にお越しいただい

ています

お客様にご迷惑をお掛けしないよう、スタッフ一同頑張ります

ご来店の際は、空席のご確認の上お越しくださいませ

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posted by 太っちょシェフ at 21:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年08月10日

お盆営業のお知らせ

 

いよいよ1年で一番忙しい、お盆営業が始まります

毎年、いろいろとお客様にご迷惑をお掛けしているので、今年こそは!

と、思いはや10年(笑)

今年は、ほどほどに頑張ります!

お盆営業は、本日より16日まで休まず営業いたします

(17日木曜日は振替で臨時休業します)

お盆はハタダで美味しいパスタをお召し上がりください!

 

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posted by 太っちょシェフ at 21:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年08月05日

低糖質ジェラード

 

低糖質のジェラードをいただきました!

最近、コンビニへ行っても、ライザップとの共同開発商品で低糖質の

デザートがよく売られています

やっぱり、ダイエットをしている人多いんですかね!?

ゆっくり味わって食べたいですね

アイス食べるのってどんだけぶりやろ!?

もう、思い出せないくらい食べてないな〜

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posted by 太っちょシェフ at 17:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年08月03日

ハタちゃんペダル コソ練?朝練?

 

最近、忙しいにかこつけて、、、ちゃりんこに乗っとらん、、、、

休みにいろいろと予定が入って、まとまった時間が取れないのを言い訳

に、、、、これじゃいつまでたっても乗れないので、昨日の休みは子供とラ

ジオ体操に行ってきてから、門前町までの約40キロのコースを朝飯前に

行って来ました

久しぶりの坂道は、きつい!

朝っぱらからなーんもすがすがしくなく、足がガクガクになりました(笑)

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やっぱり、週に何度かはミドルの練習もしないとですね

ガンバレ、σ(゚∀゚ )オレ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:49 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月30日

まんでワタリガニ!

 

先週からメニューに登場している、ワタリガニのトマトクリームソースの

スパゲッティーが大人気です!

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カニの身が、2杯分も入っています(アラカルトメニュー)

ワタリガニがガチ盛り、、、、、

マジで美味いっすよ!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 20:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月28日

地元野菜たっぷりのトマトソースのスパゲッティ

 

ハタダがオープンしてからの超定番メニュー

地元野菜たっぷりのトマトソースのスパゲッティー

やっぱり夏の野菜が一番多い時期が一番美味しいです!

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ナス、ズッキーニ、しめじ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、インゲン

等々、、、

その日で入る野菜は、変わりますがまんで美味しい一皿です

8月もランチメニューに登場しますので、食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 19:35 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月25日

穴水でハイカラな野菜売っています!

 

穴水のJAおおぞら市場で買いました

イタリア品種のナスで、ゼブラナスといいます

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紫の縞模様が美しいナスで、品種名もゼブラ(Zebra)といいます

一般的な千両茄子よりも大きくふっくらとしていて、米ナスと同じくらいか

やや小さいくらいの大きさです(引用しました!(笑))

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シンプルに塩コショウして、グリルし、バージンオリーブでマリネしました

夏らしい一品で美味しいですよ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月23日

ワイルドだぜ〜い!

 

ご近所に、山菜などに大変詳しい親子(通称 やまんば親子 (笑))が

いらっしゃいます

いろんな事を教えていただいていますが、先日家のそばにワイルドベ

リーが沢山なってるよ!とのこと、、、、

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半信半疑のまま行ってみると、、、、なんと!?

たわわに実ったワイルドベリーが沢山あるじゃ〜あ〜りませんか!?

本当に一時だけのものですが、こんなに身近にあるのですね

さてさて、何に使おうかしら!?

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posted by 太っちょシェフ at 17:53 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月17日

モントレージャズフェスティバルinNOTO

 

7月29日(土) 七尾マリンパークでモントレージャズフェスティバルが

開催されます

今年のゲストは、オルケスタ・デ・ラ・ルス、佐藤竹善さん等々、、、

14時開演なので、ハタダでランチを食べて行くと、ちょうどいい時間です

よ!(笑)

お誘い合わせの上、ご来場くださいませ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月15日

夏野菜のペペロンチーノ

 

地元の夏野菜が、色々と収穫されてきました

ズッキーニ、金時草、枝豆、インゲン、ミディトマト、ブロッコリー等

能登で野菜が一番多く、美味しくなる季節です

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トマトで煮込んでも美味しいですし、ペペロンチーノにしても美味しいです

地元夏野菜のペペロンチーノ

今月よりランチメニューに登場しました

是非ご賞味ください!

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posted by 太っちょシェフ at 17:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月14日

レタスとバジルのペペロンチーノ

 

残り物で美味しい一皿!

サラダに使うレタスの軸の部分と、バジルをペペロンチーノにしました

レタスって、加熱するとものすごくダシが出て美味しいですよ!

是非ご家庭でもやってみてください!

ちなみに、、、、まかないパスタで、、、、メニューにはありませんので、、

あしからず

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posted by 太っちょシェフ at 18:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月11日

ハタちゃんのダイエット日記、、その後

 

昨年の8月からダイエットを始めました

まあ、毎年ダイエットして、ちょっこり痩せたら止めてリバウンドして、、、

ここ8年位その繰返しでした

気付いたら、体重はもとより増えて、、、筋肉が落ちていて、、、、

血圧は上がって、、、良いこと無しでした!(笑)

昨年はちょっこり、、、危機感を持ち、一度ダイエットをきちんと勉強して

運動を始めよう!、、、、、と、言う事で食事制限しながらウォーキングを

始めました

ダイエットで運動をするのは初めてで、、、とにかく朝のウォーキングが

しんどかったのですが、、、続けたら、面白い様に体重が落ちていきまし

もうすぐ1年になるのですが、、、、なんと!

30キロ近くも落ちました!

ライザップのCMみたいに、太っていた時の裸の写真があればよかった

のですが、、、、、(笑)

                IMG_0841 - コピー

これが多分MAXで90キロ近くあった時の写真です(笑)

1ねんも経って、体重を維持できているなんてまさにミラクルです!(笑)

おかげさまで血圧も正常値まで下がり、身体がまんで軽くなりました

頑張って今の体重を維持していきたいです

痩せた写真は、、、今度シックスパックになったら裸で載せますね!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 15:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月09日

能登島トライアスロン大会で感動!

 

本日、能登島トライアスロン大会が、能登島マリンパークで行われました

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マリンパークをスタート地点に、パーク前の海を1.5キロ泳いで、その後に

能登島を1周40キロをロードバイク(自転車)で走り、パーク周辺のコース

を10キロ走ってゴールです

1つ1つをやると、何となく出来そうな人もいると思うのですが、3種続けて

となると、本当にキツイまさに「鉄人レース」なのです

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仕事の前に、スイムとバイクを見てきたのですが、、、、

凄い!の一言です、、、

1.5キロ泳ぐって、、、すごくないですか?

それも早い人やと20分ちょっとで泳いでました

そのあとのバイクも、ほぼ全力疾走に近い感じの速さで走っていました

人間技でないですね(笑)

最後まで、見れなかったのが心残りでした

昨年よりダイエットを始めて、、、、、なぜかトライアスロンに興味深々!

来年は、、、、出るぞ〜!なんて言うといろいろと諸問題が出てくるので

出れたらいいな〜位にしておきます(笑)

続きはまた今度、、、、書きますね!

お楽しみに!

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posted by 太っちょシェフ at 18:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月08日

穴水小学校創立記念相撲大会

 

先日、穴水小学校創立記念相撲大会がありました

早朝からの激しい雨の中、ずぶ濡れになりながらテント張りをしました

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毎年、まわしつけや会場準備や後片付けに参加しているのですが、

今年は店の予約が入っていたので、朝の会場準備のお手伝いをして

出勤したので、小学校最後の息子の試合は見れませんでした

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今年は、優勝候補の相撲部の子と2回戦で当たる為、正直諦めていたの

ですが、運よく?3位に入賞できました

6年間で優勝1回、準優勝1回、3位1回、敢闘賞(ベスト8)3回

毎年賞状を持って帰ってきたのが、自慢?ですかね?(笑)

勉強はからっきしなのですが、、、、、、、

何でもいいんで頑張って欲しいです(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:35 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月04日

中島からバジルとミディトマトが届きました!

 

中島の農家さんから、今年初のバジルとミディトマトが届きました

トマトはまだ少し、旨味が足りませんが今年もいい出来です

たくさん使うぞ〜!

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posted by 太っちょシェフ at 16:47 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年07月01日

ココハナ8月号に、、、まんでとまと

 

昨日 集英社から発売された「ココハナ8月号」でまんでとまとが紹介

されました!

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女性向けの漫画誌です!ってか、漫画で紹介されるのは初めてです(笑)

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コゲパンでもおなじみのイラストレーターのたかはしみきさんが、イラスト

を描いてくれました

能登の書店でも販売されとるくらい有名な漫画誌です(笑)

立ち読みせずに買ってくだいよ!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月29日

梅酒作りました!

 

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昨日、穴水JAおおぞらに買い物に行ったら、まんできれいな梅が売って

いました、、、、そしてまんで安い!

店員さんに、こんなきれいな梅で梅酒作ったら美味しいよ!って、すすめ

られ、フルセットで買っちゃいました(笑)

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作り方はまんで簡単、、、、

梅と氷砂糖を交互に敷き詰めて、35℃のアルコールを入れるだけ!

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最後に、ジャムおじさん直伝の、、、美味しくな〜れ!美味しくな~れ!の

呪文を23回唱える、、、、ここがポイントです

早ければ、10月位から呑めると思います

もちろん、、、、メニューに載せますぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:04 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月27日

早起きは三文の、、、、、汗だくですが、、、

 

穴水町の潮騒の道、、、、

早朝の穴水湾、色がすごく濃い、幻想的なブルー、、、

いつもの見慣れた風景も、色が違うとこんなに違うものなのですね、、、

早起きは三文の徳、、、、

ガンバレ、オレ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年06月24日

中島のミニトマトが取れ始めました!

 

中島の農家さんでミニトマトが取れ始めました

まだ、水分調整が上手くいかないとの事で、少し味が淡いです

もうしばらくすると、驚くくらいに美味しくなる(はずな)ので、今年も

パスタに、ピザにガンガン使っていきますぞ!

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posted by 太っちょシェフ at 21:16 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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