2020年02月16日

のと鉄道さんの神対応に感謝します!

 

先日、高校生の娘が七尾までの汽車の通学定期を忘れていきました

今までも何度かあるのですが、忘れるたびにお金を払っていました

しかし今回は財布も忘れたらしく汽車に乗って20分位してから気づき、

家に電話がありました(のと鉄道はバスと同じように降車の際に定期、切

符を渡すシステムです)

どうしていいのかわからなかったので、のと鉄道の穴水駅に行き、のと鉄

道の社員の方に事情を話したところ、普通ならお金を払わなければなら

ないのですが、定期のコピーを取り終着の七尾駅にFAXし、そのまま降

りれるように段取りをしてくれました

それだけでなく、定期がないと帰りも困るだろうと定期を次の汽車で、乗

務員の方が七尾駅までもっていき預けておくので帰りに七尾駅の窓口に

寄ってくださいとのこと、、、

まさに神対応です!

普通では考えられないような対応ですよね

対応いただいたのと鉄道の社員の方々に感謝の気持ちでいっぱいです

本当にありがとうございました!

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(写真は実際の、のと鉄道の走る風景です)

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posted by 太っちょシェフ at 17:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年02月14日

臨時休業のお知らせ

 

明日、2月15日(土)のランチ営業は臨時休業いたします

(ディナー営業は通常通り営業いたします)

皆様のお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 21:38 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年02月08日

臨時休業のお知らせ

 

2月8日(土)、9日(日)は穴水町雪中ジャンボかきまつりに出店の為

臨時休業いたします

是非、かきまつりにお越しくださいませ!

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posted by 太っちょシェフ at 08:13 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年02月06日

穴水町雪中ジャンボかきまつり

 

2月8日、9日は穴水町で開催される 雪中ジャンボかきまつりに参加しま

す(場所は穴水町あすなろ広場です)

カキフライを揚げて揚げて揚げまくる予定です

皆さん、是非食べに来てくださいね!

なお、それに伴いまして2月7日のディナー営業と8日、9日は臨時休業い

たします

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posted by 太っちょシェフ at 17:59 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年01月06日

臨時休業のお知らせ

 

1月7日(火)は臨時休業いたします

皆様のまたのお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 21:30 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年01月04日

新年あけましておめでとうございます!

 

新年あけましておめでとうございます

旧年中は皆さまには大変お世話になりました

今年もよろしくお願いします

新年の営業は本日4日よりやっています

皆様のお越しをお待ちしております

昨年は私事ですが、珠洲トライアスロン大会完走!を目標にトレーニン

グして身体作りをしてきました

腰痛に悩まされ、なんとかかんとか完走はできたものの、タイム的なもの

を含めて達成感より反省の多い大会でした

大会後も腰痛が酷く、軽いトレーニングを少しこなすだけの4か月、、、

なんと、、、8キロも太りました(笑)

とりあえず今年はダイエットからスタートです

今年は身体(健康)をいたわりながら、無理せず何事も楽しみながら取り

組めるそんな一年にしたいですね

もちろん、、、仕事も頑張ります!

今年も一年ハタダをよろしくお願いいたします!

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posted by 太っちょシェフ at 17:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月25日

クリスマス営業終わりました!

 

やっとこさ、、、クリスマス営業終わりました!

今年は珍しく、、、いつにない忙しいクリスマスでした(笑)

25日で年内の店舗営業は終了します

26日からは年末のオードブルの仕込みをします

大晦日の準備がまだという方は是非ハタダのオードブルはいかがです

か?

(26日と27日の午前中は臨時休業いたします)

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月15日

クリスマスディナー

 

今年もクリスマス限定の特別メニューご用意しました

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前菜の盛り合わせ(写真はイメージです)

しらこ

真鱈の白子のフリット、生ハム添え

甲箱

香箱カニのクリームソース

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メインディッシュ料理

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クリスマス特性ドルチェとコーヒー

おひとり様4,000円(税別)です

クリスマスは大切な人とハタダで聖なる夜をお過ごしください!

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posted by 太っちょシェフ at 17:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月14日

おまたせ!香箱カニのパスタ

 

クリスマスディナー用に香箱カニを仕入れ、週末ずっとホジホジしていま

した(笑)

本日よりアラカルトメニューに登場します

売り切れごめんの一皿です

カニ好きの人、集合〜〜!

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香箱カニのクリームソースのスパゲティー   時価

余談ですが、、、ハタダの香箱カニのパスタは香箱カニのを丸々1はい

入れるだけでなく、ワタリガニから取った出汁を合わせ、富山産の紅ズワ

イカニの身を増量して、これでもか!?って位カニを満喫できる一皿に

なっています

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posted by 太っちょシェフ at 16:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月10日

今年はカニが少ない!?

 

ここ数日カニのパスタを切らしていました

本当にすいません!

時化続きでカニの漁獲量が少なく、週末から入荷がなく本日もカニのパ

スタを食べに来られたお客様何組かにご迷惑をお掛けしました

毎年このシーズンはカニのパスタを切らさないように多めにし入れている

のですが無い時に限ってお客様来られるんですよね(笑)

週末からは切らさないようにがっつり用意いたします

季節限定の書きクリームのパスタ 食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月08日

年末用の洋風オードブルの注文受付中です

 

毎年恒例のハタダの年末用洋風オードブルの販売を始めました

イタリアンサラミ、パテ、ライスコロッケ等お子様から大人まで楽しめる

内容となっています

1台 10,800円(税込) 4〜5人前

TEL 0767−58−3636

12月31日 店頭でのお引き渡しとなります(穴水方面は配達)

大晦日は美味しい料理を食べて、新しい年を迎えましょう!

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写真はイメージで仕入れ状況によって内容は変わります

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posted by 太っちょシェフ at 19:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月05日

香箱カニと格闘中!

 

常連のお客様から 香箱カニまだですか? と聞かれることが増えたの

で、嫌々仕入れました(笑)、、、まだ高いですが、、、

朝からこいつと格闘中です!

とりあえず、、、クリスマス用を確保できたら、、、アラカルトメニューにも

登場する予定です

値段は時価ですが、、、そんなの気にしないわ!って方、、、、、

食べに来てください!、、、

クリスマスメニューには香箱カニのパスタ絶対入れます

後は、、、ホジホジ嫌になったら、、、アラカルトは、、、終了します

食べたかったら、、、クリスマスに来てください!、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 20:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月01日

禁酒、、、宣言、、、ゆる〜い感じで(笑)

 

8月から酷い腰痛に悩まされ、トライアスロン珠洲大会が終わり達成感と

喪失感とが錯誤する中、、、、とりあえず腰痛治るまでトレーニング控えよ

う!と思ったら、、、全くトレーニングしなくなり、、、それに伴い夜の晩酌と

体重だけが順調に増加し、、、4か月で6キロも太りました

いわゆる、、、リバウンドちゅうやつですね(笑)

悪いルーチンに入ってます

とりあえず、、、夜の晩酌明日から控ようと、、、思い、、早3か月、、、

意思が弱すぎですね、、、アハハ、、、

有言実行ということで、、、、

禁酒宣言!、、、ゆる〜い感じで、、、とりあえず、、、30日間、、、、

そしてダイエット6キロ!、、、大きく出たな!(笑)

大晦日は、、、美味しいハタダのオードブルを食べながら1年頑張った

ご褒美を上げたいと思います!

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太っちょシェフに戻るのも時間の問題かも、、、(笑)、、、笑えん!

ガンバレオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 19:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月29日

平日数量限定のニョッキランチ

 

先月から始めた、平日数量限定のにゅっきランチ大人気です

ジャガイモ茹でて、つぶして、粉と合わせて、練って、一個一個手作りで

ま〜んで手間と時間がかかっていますが、、、、

食べるの一瞬です(笑)

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まんで美味しいんで平日食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 20:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月28日

全能登剣道新人選大会で穴水中学が優勝しました!

 

先日行われた全能登剣道新人大会で穴水中学校が優勝しました

仕事の都合上、午前の予選トーナメントしか見れなかったのですが、

優勝候補の七尾中学校、宝達中学校と予選組が同じで、順当に負け?

予選3位通過でした

七尾中学校や宝達中学校には、小学校の時から全国大会に出場したこ

とのあるような選手がいて優勝候補の強豪校です

それに対して穴水中学校は、これといて目立つエース級の選手はおらず

どちらかと言うと地味?で対戦校からは全くのノーマークだったかと思い

ます

予選も3位だったので、決勝トーナメントでは勝てないだろうと思いながら

仕事に行ったのですが、お昼過ぎに家内から決勝まで行ったよ!とメー

ルが入りました

??????????????????????????????

自分の中で決勝戦まで行ったということが、全く理解できず、とりあえず

ランチ営業終わらせてから会場まで向かいました

試合は終わっていたのですが、、、、優勝していました(笑)

後で父兄の方が撮った動画を見せてもらったのですが、みんな今まで

見たことも無いような闘志、動きでチームが一丸となっているのが伝わり

ました

黒子のバスケでいうゾーンに入っている、、、そんな感じでした(笑)

今まで練習試合で一度も勝てなかった中能登、宝達、羽咋を破っての

優勝なのでまんざら奇跡では無いと思います

本当に感動した試合でした

小学校の時からご指導いただいている先生、ご父兄の方々、中学の先

生、コーチの方々、応援していただいている父兄の方々、、、

沢山の方々の応援があったから掴めた勝利かと思います

これから本番に向けての一年間、追う立場から追われる立場になって、

どれだけ伸びるか楽しみです

とりあえず、選抜大会(県大会)の出場権は得たので、それに向けて頑

張ってほしいです

心の底から感動した、、そんな一日でした

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posted by 太っちょシェフ at 19:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月21日

中島の大森農園さん

 

今色々と野菜を作ってもらっている中島の大森農園さんでバジルとペ

ティトマトが取れ始めました

もう3か月ほど早く欲しいのですが(笑)、ビニールハウスの都合上毎年

この時期の収穫となります

収穫時期がワンシーズンずれるのは能登あるあろなので、あんまり気に

ならなくなりました(笑)

年明け位からジェノヴェーゼのパスタも企画しています

是非食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:56 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月19日

最強伝説! 食いたい奴ら、、、出て来いや!

 

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ぷっりぷりのエビをカニクリームソースのパスタに入れたりました(笑)

見ただけで美味しそうなん伝わります!?

プラス料金になりますが、ハタダの最強!くださいと言っていただければ

ランチでも対応いたします

食いたい奴ら、、、出て来いや!(高田延彦風に 笑)

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失礼しました!

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posted by 太っちょシェフ at 16:37 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月18日

カニクリームのパスタ始めました!

 

ハタダのオープンから大人気の一皿、冬季限定のメニュー

カニクリームソースのパスタ始めました

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まだ告知していないのに、週末はカニ好きの常連様たちがご来店され、

カニクリームのパスタを堪能していきました

ランチにも登場していますので是非食べに来てください!

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posted by 太っちょシェフ at 18:27 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月17日

中島産ブロッコリーのふんだんに使ったパスタ

 

中島の大森農園さんでブロッコリーが取れ始めました

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この時期スーパー等で買うと1個200円〜300円もするのでランチで使う

のもためらいますが、大森農園さんのおかげで惜しげもなく使えます

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クタクタに茹でて甘くなったブロッコリーをペーストにします

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甘みを増したブロッコリーのペーストが、スパゲティーに絡み、まんで美

味しい一皿となりました

本日よりランチにも登場していますので食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 18:11 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月15日

能登穴水産の肉厚シイタケ入荷しました!

 

能登穴水産の超肉厚シイタケ入荷しました

やっちゃん(息子の同級生)のお父さんが作っています

今回は本当に少量での入荷なので早い者勝ちです

パンチェッタと合わせてパスタで提供いたします

皆さま、、、食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:36 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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