2019年01月12日

ゴルゴンゾーラと柚餅子のニョッキ

 

輪島にあります柚餅子総本家 中浦屋さんとのコラボ企画

酒と料理と丸柚餅子にハタダも参加させてもらっています

中浦屋さんの柚餅子を使った料理を期間限定でお出しする企画です

CIMG8046

ハタダでは、柚餅子をゴルゴンゾーラチーズと合わせてソースを作り

ニョッキと合わせてみました

KIMG0977

ゴルゴンゾーラの香りと、柚餅子の香り、甘みが手作りニョッキに絡み

大変美味しい一皿となりました

是非一度ご賞味ください!

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posted by 太っちょシェフ at 16:57 | Comment(0) | 料理
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