2018年12月07日

甲箱ガニをチマチマホジホジ

 

甲箱ガニは、身を食べるというよりも、外子と内子を食べるのが美味しい

ですよね

先日お客様が、甲箱ガニはカニ身や内子、外子をチマチマホジホジして

食べる所がいい!と、おっしゃっていました

でも、、、、僕は、、、、あえて言わせてもらうなら、、、、

チマチマホジホジするのが嫌いなので(笑)、、、、

まとめてホジホジして、、、、例えば、、、、30パイ分の内子と外子を

でっかいスプーンで、、、、、口いっぱいに入れて食べたいです

甲箱ガニは、、、のど越しです!(笑)

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今週末から甲箱ガニのパスタ メニューに登場する予定です

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posted by 太っちょシェフ at 17:28 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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