2018年05月06日

ゴールデンウィーク終わりました!?

 

ゴールデンウィーク終わりました!?

連日沢山のお客様にご来店いただきました

本当にありがとうございます

年々スタッフのスキルがアップして、守備範囲が広くなっています

洗い物、盛り付け、バッシング、、、皆で協力しあって本当に早くなった

のを実感した数日間でした

あとは料理を出すスピードが速くなれば言う事無いんですが、、、(笑)

毎年ですが忙しいゴールデンウィークやお盆営業を終えると、店の

課題や個々の課題が見えます

少しづつですが、それぞれが課題に取り組み進化していくことが、お客様

に満足していただくことにつながると信じています

次のお盆営業には、もっともっとたくさんのお客様に喜んでいただけるよ

う頑張っていきたいです

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posted by 太っちょシェフ at 20:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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