2017年10月01日

10周年

 

本日10月1日で能登に店をオープンして丸10年になりました

これもひとえに、お客様を始め、スタッフの皆様、業者様、家族等、日頃

からハタダを支えてくれている皆様のおかげです

本当にありがとうございます!

振り返ってみると本当にがむしゃらな10年だった気がします

10年前、能登地震、父親の急逝の後に後先考えずに七尾に店を

オープンしました

後先考えていなかったので、2年目から本当に大変な事が多かったです

お金の事、人の事、売り上げの事、健康の事等、思い通りにいかない事

ばかりで、毎日いろいろと悩んでいたように思います

特にパスタソースの販売を始めてからは本当に忙しい毎日で、自分の

限界も感じました

そのおかげで?、色々と考え方も変わり、仕事のやり方も変わってきた

様に思います

10年経って思う事、、、

やっぱり身体が資本の仕事なので、健康でありたいと思います

今さら?って思うかもしれませんが、長く続けていくにはまず自分が

健康であることかな?って思います

昨年から始めたダイエットが珍しく長続きしているのも、その想いのあら

われですかね(笑)

これからもハタダらしく頑張っていきます

今後共よろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 16:27 | Comment(1) | 太っちょシェフのひとりごと
この記事へのコメント
nottyさん コメントありがとうございます
内容的に全部を公開できなくてすいません
もし宜しければ、ご質問等に直接ご返信いたしますので、メールアドレスを送っていただけますでしょうか?
Posted by 太っちょシェフ at 2017年10月12日 21:43
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