2017年05月20日

能登産カジメが、、、、やばいぜベイビー!

 

能登産のカジメが、ここ数年収穫量が減り、1年分の確保が困難になっ

てきました、、、、やばいぜベイビー!って感じです(笑)

旬の時期は、生でも出回るのですが、大半は乾燥カジメにして販売され

ます

毎年一本杉通りにある海産問屋さんから、新物が入ったら連絡をもらい

買いに行くのですが、ここ数年圧倒的にすくなくなっているとのこと。

ハタダの一番人気の「能登産カジメと海苔のクリームソースもパスタ」で

材料を切らさんようにやってきたのですが、、、今年はちょっこり微妙、、

まだ少し在庫はあるのですが、いつもで続くことか、、、、、

やばいぜ、やばいぜ、やばいぜ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:38 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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