2015年04月09日

春と言えばホタルイカ!

 

先日の白エビに続いて、富山シリーズですが、、、笑

春と言えば、、、ホタルイカ!

特に富山産の物は、大粒なのでまんで美味しいです!

CIMG5626

ハタダでも夜のメニューに登場しています

CIMG5628

ホタルイカと山菜のペペロンチーノ、トマト風味

ホタルイカ独特のねっとりした肝と山菜のほろ苦さ、トマトの酸味が一体

になって大人の味わいになっています

春先の一時だけのものなので皆様食べに来てくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:59 | Comment(0) | 食材
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