2015年03月21日

春ですね! 菜の花が採れだしました!

 

毎年、この季節になると菜の花が採れはじめます。

菜の花っていろんな種類があるのをご存知ですか?

昨年もブログで紹介しましたが、今日は2種類入荷しました。

CIMG5597

左の方は中島でとれた中島菜の菜の花です。

右の方は能登島の垣田ファームさんで毎年採れる白菜の菜の花です。

当然ですが、それぞれの味がちゃんとするんですよ!笑

中島菜の方は、少しほろ苦く、白菜の方はまんで甘いので、用途に、

よって使い分けたりします。

これも一時だけなので皆さん食べに来てくだいね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:39 | Comment(0) | 食材
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