2020年03月31日

石川県ブログランキング

 

費用をかけずにお店のPRを!と書き始めたブログ、、、

11年目となりました

記事数も2200を超えました

日記を書いたりすることが嫌いで苦手でしたが、継続は力なり!ですね

たまに読み返してみることもあるのですが、まさにハタダの歴史的な(笑)

ブログランキングに載せてみたら?と言われ登録し、昔は石川県、北信

越地区の両方でランキング1位までいったこともあるのですが、最近はサ

ボりすぎたのもあり10位〜100位を行ったり来たりな感じです

まあ、、無理せず気楽な感じで頑張って書いていきますので、これからも

ポチっと応援よろしくお願いいたします

ブログを読み終えましたら、文末にあります

このボタン↓

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クリックすると加点される仕組みになっています

昔は下ネタっぽいことを書いてお客様に叱られたこともありましたが、

これからも思いのままに書き綴っていきたいと思います

皆様、、、応援のほどよろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 16:17 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月30日

のとじまトライアスロン大会2020

 

7月12日(日)にのとじまトライアスロン大会2020が開催される予定です

と言っても、、、今のところですが、、、、

コロナウィルスの影響でどうなるのか心配です、、、

とりあえず、、、目標持つと少し頑張れそうなんで(笑)

準備は万全にしときたいとですね

早く事態が終息することを願うばかりです

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posted by 太っちょシェフ at 17:41 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月29日

野菜大好き!

 

ダイエットを始めてから、野菜を食べる機会が増え、野菜がまんで好きに

なりました

ファミチキを主食にしていた男がです(笑)

先月お寿司屋さんに行ったときに、野菜のお寿司の盛り合わせというの

があり注文してみました

昔なら絶対にこんなん頼みませんでしたが、本当に美味しい野菜のお寿

司でした

芽ネギ、ミョウガ、オクラ、金時草、シイタケ、アボカド、、、

彩も美しく女性なら絶対に頼みそうな?一皿ですね

久しぶりにお寿司を食べて、、、満足満足、、、

あっ、、、回るやつですよ(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:44 | Comment(0) | 食べ歩き

2020年03月28日

ゴルゴンゾーラと柚餅子の入ったニョッキ

 

ゴルゴンゾーラのクリームソースのニョッキに柚餅子を入れたら

とんでもない一皿になりました(笑)

シェフのまんで(とても)おススメの一皿です!

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posted by 太っちょシェフ at 21:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月27日

久しぶりに大掛かりなDIY

 

久しぶりにDIYしました

結構こんながつくるの好きなんです

何だかわかります?(笑)

剣道の打ち込み練習をするマシーンです

マシーンでないです(笑)

中学の息子が、学校も部活も休みなので家でも剣道の練習ができるよう

に、作ってみました

なんじゃこれ〜?って思うかもしれない雰囲気を醸し出していますが(笑)

既製品を買うと3万円近くするんですよ

こんなもんが〜!?って思うかもしれませんが、、、

剣道のブログを読み漁ると、実際にこれを作っている人多いのにびっくり

しました

で、皆さんのいい所を結集し、能登で買えるものと持ち合わせの工具で

出来るなりに作ってみました

タイヤに穴を空けることがこんなに大変だとは思いませんでした(笑)

総製作費5000円なり〜既製品を買うより安く上がりました

後はこれで打ち込みの練習をしてくれるといいのですが、、、

父ちゃん、張り切り感満載ですが、、、(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月26日

息子が口をきいてくれません(泣)

 

3月に入り、コロナウィルスの為に息子が学校、部活動が休みになり、

一緒に早朝トレーニングをしよう!と、筋トレやラダートレーニング、有酸

素運動を始めることにしました

が、、、早起きが苦手な息子は約束の時間になっても起きてこないこと

毎回(笑)、30分40分待たされ、、、トレーニングを始めても眠いのとしん

どいのと、、、なかなかエンジンがかかりません

怒らず怒らず、、、気長に気長に、、、顔色を伺いながらおだてながら、

何日かは続いたのですが、、、

息子は頼んでもいないきついトレーニングをやらされる感満載で、こっち

は得意分野なので教えてやっている感満載で、、、うまくいくはずないで

すよね

ふてくされている息子に腹が立ち、とうとうなんやその態度は!

みたいなことを説教しました、、、

それからトレーニングはもちろんのこと、口も一切きかなくなりました

あー、本当に反省です

自分の方が、親として、、、人間として、、、なっていませんね

剣道で強くなってほしい思いと、トレーニングで身体を鍛えてほしい思い

が強く、それを無理やり息子に押し付けていました

これを息子の反抗期と一言で片づけずに、自分の出来ていないところを

反省しないといけないな〜と思いました

普段男同士でゆっくり話すこともないので、二人でトレーニングを始めれ

ることに嬉しさと期待感が膨らみすぎた感じです

子供の成長を感じながら、自分も成長しないといけないとつくずく反省し

まし

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posted by 太っちょシェフ at 19:44 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月25日

ダ・チーロさんに行ってきました!

 

先日、金沢にあるピッツェリア ダ・チーロさんに行って来ました

たまには人の作った料理も食べないとですね

盛り付けや、食材の使い方など、、、大変参考になりました

特に印象に残ったのがパスタで、カキとフェンネルのパスタを食べたので

すが、フェンネルをペーストにしてソースにしてあるので、ねっとりとパス

タにソースが絡み、味わったことのない感じでした

自分が苦手な食材は敬遠しがちなのですが、料理の仕方によっては

まんで美味しくなりますね(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月23日

美味しいシイタケ のと115

 

今年はいつもより少ない?気がします

この時期だけの美味しいシイタケ のと115

小ぶりのものは少し出ているのですが、ドキッとするような豊満でエロい

(笑)のに、今年はまだ数回しか出会えてないですね

入荷時のみの限定食材 のと115

ご予約の際に確認していただけると助かります

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のと115とパンチェッタのチーズクリームソースのスパゲティー

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posted by 太っちょシェフ at 15:18 | Comment(0) | 料理

2020年03月22日

3連休、、、ありがとうございました!

 

3連休、、、

予想以上のお客様に、嬉しい悲鳴でした

この自粛ムードの中、わざわざ足を運んでいただけることは本当にうれし

く、ありがたいことです

2月後半から全国的に自粛ムード、、、

人の多いところにはいかない、、、外食は控えよう???

なんで〜?って感じです、、、

3月は歓送迎会などで、最も宴会予約がある月ですが、頂いていた予約

もすべてキャンセルになりました

3月は暖かくなり、一番人が動き活気ずく時期なのですが、今年はブログ

を書く気も失せるほどへこんでいます(笑)

でも、腐っている場合でないですよね、、、

元気があれば何でもできる!

いい言葉ですね(笑)

とにかく一日一日、出来ることを確実に、丁寧に、行っていこう!

早く事態が終息しますように、、、

ガンバレオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 16:42 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月17日

魚介のトマトソース(ペスカトーラ)のスパゲティー

 

暇なので、、、(笑)、、、久しぶりに作りました

長い間封印していたパスタ(笑)

ペスカトーラ(魚介のトマトソース)

アサリやイカ、貝、エビから出た美味い出汁がトマトソースと一体となり

スパゲッティーに絡みつきます

間違いなしに美味い一皿です

まかないメシですが、、、(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月16日

能登人のスウィーツの定番!

 

能登に住んどる人ならちんこい(幼い)時に必ず一度は食べたことがある

スウィーツ????

ちゅうたら、、、やっぱりこれやろね

えんがら饅頭!

たまに食べたくなりますよね!

田鶴浜の杉森菓子舗さんのえんがら饅頭は、まんで上品な甘さでお気

に入りです

11時のおやつに買いました

これで一日頑張れそうです

ガンバレオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 17:39 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年03月15日

菜花のペペロンチーノ

 

今年は暖冬ということもあり、先月あたりから春野菜がJAの売り場に

並んでいます

春野菜で最も好きな野菜の一つ、菜花、、、

中島菜、白菜等色々な菜花が出ています

菜花はお浸しにしても美味しいですが、ハタダではペペロンチーノにして

パスタのグ材に使ったり、前菜の一品として使ったりします

この時期だけの一皿です

是非食べに来てくだいね!

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大森農園さんの中島菜の菜花と生ハムのペペロンチーノ

ニンニクの香り、中島菜の菜花のほろ苦さ、生ハムの豊潤な風味、

パルミジャーノチーズの濃厚な味わいが一体となり、まんで大人な一皿

に仕上がっています

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posted by 太っちょシェフ at 19:29 | Comment(0) | 料理

2020年03月13日

震度5 揺れました

 

今日震度5弱の地震が夜中にありました

13年ぶり?に揺れました

13年前に能登地震があり、家は半壊で天井は外れ、壁は崩れ家の中は

靴を履かないと歩けない状況でした

余震もひどく、寝る時は靴を枕元に置いて寝たのを覚えています

当時の恐怖、、、家全体が揺れてきしむ音、いろんなものが倒れ割れる

音、、、13年前をリアルに思い出しながら外まで走ってでました

幸いに家族皆ケガすることもなく、いろんなものが倒れたり、落ちたり

壁がずれたりとありましたが、とりあえず無事でした

夜中にもかかわらず、皆様から安否確認のメールをいただきました

本当にありがとうございました

ただでさえ、コロナウィルスで明るい話がない中での夜中の地震には少

しへこみましたが、家族皆無事生活できることは本当に不幸中の幸いか

と思います

今日からまた仕事頑張っていこうと思います

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posted by 太っちょシェフ at 16:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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