2019年07月12日

夏野菜のペペロンチーノ

 

能登で夏野菜が取れ始めました

トウモロコシ、ズッキーニ、ナス、トマト、金時草、バジル等、、、

それにその日入荷した地元野菜(この日はしめじ、カブ等)を一緒にいれ

てペペロンチーノにしました

野菜が沢山入っていて、トマトの酸味がベースとなり、トウモロコシの甘

み、ズッキーニ、ナス、金時草、枝豆等の旨味が口の中でいっぱいに広

がり、口の中が夏野菜の宝石箱になります(笑)

季節限定の一皿です

是非食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 19:12 | Comment(0) | 料理
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