2019年03月22日

前菜の盛り合わせ

 

コース料理や宴会プランの一皿目にお出ししている「本日の前菜盛り合

せ」、なるべくたくさんつけるようにしています

お客様に出した時に、これ一人分ですか?ってよく聞かれます

ハタダの料理はおばあちゃんちのおもてなしを目指しています(笑)

田舎のおばあちゃんの家に行くと、食いきれん位出てきましたよね

そんな感じです

盛り付けするの、、、まんで大変なのですが、、、お客様のビックリする顔

をみたいので、、、これからもできる範囲でつけていきたいです

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posted by 太っちょシェフ at 22:08 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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