2018年10月18日

能登産のカボス

 

能登で取れたカボスを頂きました

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魚料理の付け合わせに使ったりするのですが、たくさんあるので贅沢に

ドレッシングにしました

カボスの酸味と香りがバージンオイルの芳醇な香りと酸味と三位一体と

なり、まんで美味しいドレッシングが出来上がりました

店で使うとすぐ無くなるので、独り占めします(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 11:10 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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