2017年05月05日

チーム ハタダ

 

ゴールデンウィーク、、、何日目?(笑)

今日のランチタイムは早い時間から、東京からのツアーのお客様をお迎

えしてからの一般営業、、、

ディナー営業もフルフル2回転、、、

スタッフの皆さん本当に頑張ってくれていました

ありがとうございます

一人のスタッフさんが、いつになく大きな声を出し店を切り盛りすると、

他のスタッフさん達もそれにつられていつになく声を出し、確認や報告、

相談をする

洗い物が溜まると、皆で必死になってグラス、シルバー洗いして、、、

本当に良いスタッフさんたちのお陰で、ゴールデンウィークの山を越えた

そんな感じの一日でした

皆が同じ力で、同じ方向に向くとこんなにも強いチームになることを実感

しました

そして、、、相変わらず自分の手の遅さを痛感させられました(笑)

手が八本くらいあったら、もっともっと早くパスタが作れるかも、、、

そんなことを真剣に考えるオレ、、、、お疲れちん!

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posted by 太っちょシェフ at 22:19 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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