2017年05月03日

怒涛の1週間のスタートでつまずきました!

 

本日より、1年で一番忙しい1週間の始まりです

ランチタイムも5分で満席となる盛況ぶりで、上々の滑り出し!のはずが

さあ、料理するぞと!オーブンの扉を開けたところ、、、、、、オーブンが

点火していなく、、、、、頭の中が真っ白に、、、、、

あまりにも凄すぎるミステイクで、パニックになることも無く(笑)、、、、

お客様に大変ご迷惑をお掛けしました、、、、すいませんでした!

本当に反省です、、、、、

いろんな事を想定して、準備万端でオープンしたのですが、、、、、

精神的に立ち直れないままランチタイム終了しました

が、、、落ち込んでいる暇もなく、、、、仕込がまったく追いつかない状況

のままディナー営業突入、、、、

ディナー営業でも、追われまくって、、、、居残り確定!、、、、

ふぅ〜、明日は、、、明日こそはお客様にご迷惑をかけないように頑張り

たいと思います

ガンバレオレ!

            nigaoe-02

石川のブログランキングにエントリーしました
ここを押してもらえると、ま〜んでうれしいです!
↓↓↓


石川県 ブログランキングへ
posted by 太っちょシェフ at 21:52 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
% article.createstamp | date_format(% /if -%div class= //form