2017年01月31日

雪中ジャンボカキ祭り 無事終わりました!

 

穴水町で開催された雪中ジャンボカキ祭りが無事終わりました

今年は、天気も良く沢山のお客様で賑わいました

ハタダでは、初めてカキフライをやったのですが、、、、、

揚げるのが間に合わず、てんてこ舞いでした

CIMG7327

CIMG7329

写真も、、、、こんだけしか撮れず、、、、、

カキ祭りが伝わってない感じが否めません(笑)

1日目はそうでもなかったのですが、2日目は昼飯どころかトイレに行くこ

ともできないまま終わりました

来年の課題も見え、収穫のあった二日間でした

脂肪が少なくなると、人間ってこんなに寒くなるんやと痛感しました(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 18:25 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月27日

臨時休業の御知らせ

 

1月28日(土)、29日(日)は、穴水町雪中ジャンボカキ祭りに出店の為、

臨時休業いたします

皆様の又のお越しをお待ちしています

なお、カキ祭りではカキフライや、ライスコロッケなど熱々で美味しい料

理をご用意していますので、是非遊びに来てくださいね!

kakiev-pm

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posted by 太っちょシェフ at 11:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月26日

ハタちゃんペダル

 

昨日は雪が降っていましたが、午後から少しだけ天気が良くなったので

チャリで1時間ほど走ってきました

CIMG7325

冷たい空気が、身体中の細胞を目覚めさせてくれると気持ちよく走れた

のも最初の30分だけ(笑)

あまりの寒さに、かき氷を食べているような頭の痛さと、顔の感覚が無く

なりました

あ〜早くあったかくならんかな〜!

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posted by 太っちょシェフ at 17:22 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月24日

穴水町雪中ジャンボカキ祭り

 

1月28日(土)、29日(日)は、穴水町で開催される「雪中ジャンボカキ祭

り」に出店します

今年は「まんで美味いカキフライ」と「まんで美味いライスコロッケ」を

用意しますよ

どちらも、その場で揚げたてのアツアツです

ダウンロード

写真はイメージです

週末は是非穴水町の雪中ジャンボカキ祭りに来てくださいね!

28日、29日はカキ祭りの出店に伴い、七尾の店舗は臨時休業致します

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posted by 太っちょシェフ at 21:57 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月23日

ハタちゃんのダイエット日記 その後、、、

 

昨年25キロ減量しました

12月から炭水化物と糖質を少しづつ摂るようにして、ワインも少しづつ

慣らしてきたら(笑)、、、、

何だか最近身体がみずみずしいというか、、、、重たいというか、、、、、

天気の悪さも手伝って、最近少し運動不足気味、、、、、リバウンド?(笑)

最近、気のゆるみがちょっこり出てますかね

今年は太っちょシェフ改め、アスリートシェフを目指します!(笑)

今年こそはシックスパック、、、、

ガンバレ 俺!

                          aaa

ちなみに、写真は85キロあった時のものです  顔パンパンです(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:21 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月22日

黒大根って知っています?

 

先日、珠洲で自然栽培農業をやっている友人から黒大根を頂きました

CIMG7322

皆さん、黒大根ってご存知です?

CIMG7323

中は白く、辛みがあります

皮剥くと普通の大根と、見た感じは同じです(笑)

こんな野菜が能登で手に入るいい時代やな〜

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posted by 太っちょシェフ at 17:19 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月19日

久しぶりの、、、、つけ麺!

 

久しぶり、、、、、の、、、つけ麺

CIMG7316

最近、、、、少しづつ炭水化物摂るようにしています

昔は何が何でも大盛りでしたが(笑)普通盛で十分腹いっぱいです

女性だけの従業員で、ジャズが流れるオシャンティーなつけ麺屋さん

あいよ〜!

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posted by 太っちょシェフ at 21:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月17日

ハタダのおやつベスト3

 

ハタダでは、おやつタイムがあります

僕の独断と偏見で選んでいます

選ぶお菓子が40代です!(笑)

ちなみにバームロール派ですが、、、、何か?

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posted by 太っちょシェフ at 20:31 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月16日

ハタちゃんペダル  トレーニングです

 

固定ローラー買いました!

CIMG6954

冬は乗れなくなるので、地味に家でトレーニングします

CIMG6957

固定ローラーつけると、自転車が倒れることが無くなるので、、、、、

チビのおもちゃになっています

箱根学園の新海になりきり、わけのわからんセリフを吐きながら、ゴール

する練習をしています(笑)

頼むし、、、、壊さんといてね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:26 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月15日

やっぱり美味しいフライドポテト

 

我が家で大人気のフライドポテト

ファミレス、マクド等、、、どこいっても頼む一皿です

最近の冷凍技術で、冷凍物でも普通に美味しいですが、やっぱり生から

作るフライドポテトは格別の美味しさですね!

中島の農家さんで、新しい品種のイモが出来たというので試食

ん〜やっぱり美味しい!

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posted by 太っちょシェフ at 14:59 | Comment(0) | 料理

2017年01月14日

ブリフェス!

 

冬になると無性に食べたくなる天然のブリ

先日 仕込が多くて、店にお泊りの時についにやったった!

一人ブリフェス!(笑)

天然のブリの刺身に、特大ブリかま焼き

CIMG7232

CIMG7231

こうきたら、やっぱり日本酒でしょう!?

と、なるのですが ちょっこりオシャンティ―にカンパリビールで乾杯しま

した!

一人で乾杯?、、、、変ですか?(笑)

ナウいでしょう?

今年もガンバレ、ガンバレ!

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posted by 太っちょシェフ at 16:26 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月13日

ブロッコリーペーストのパスタ

 

CIMG6937

ブロッコリーペーストのパスタ

修業時代の小僧の頃、家でよく作ったパスタです

クタクタになったブロッコリーがペースト状になり、パスタに絡みつき、ど

ちらかと言うと、ペペロンチーノと言うよりは、ブロッコリーソースのパスタ

と言った感じです

冬のこの時期、中島の農家さんが美味しいブロッコリーを届けてくれます

ランチメニューにも登場していますので、是非一度ご賞味ください!

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posted by 太っちょシェフ at 16:27 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月12日

美味しいイチゴ!

 

今日、福井県からシェフ友が遊びに来てくれた際に、氷見の農家さんが

作っているイチゴをくれました

CIMG7307

見た目から普通じゃないのがわかるのですが、、、、

ビックリするくらいの美味しさです

47年の人生で食べたイチゴの中で一番美味しいと言っても過言ではない

でしょう(笑)

あんまり美味しすぎるんで全部食べてしまいました

こんなに美味しいものはお客様に出しとる場合でないでしょう!(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:27 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月10日

北陸放送 絶好調w

 

明日 1月11日水曜日 19時から北陸放送の「絶好調w」という番組の

とあるコーナーでハタダが紹介されます

ダウンロード

 

  CIMG7201

両手に花のジージです

まんでカミカミですが、是非ご覧くださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:12 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月09日

リアルすぎてジャケ買い(笑)

 

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バッタの絵、超リアルで思わず手に取ってしまいました(笑)

味もまんで美味しい好みの味で満足、満足!

おススメです!

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posted by 太っちょシェフ at 16:53 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月08日

ハタちゃんのダイエット日記 食事編

 

本日のお昼ご飯は「レタスチャンプルー」です

以前もブログで「もやしチャンプルー」を紹介しましたが、それのレタス版

です

ハタダでは、サラダに使うレタス、サニーレタス、グリーンリーフを毎日

ちぎるのですが、その時に捨てる葉っぱの芯の部分を粗めに刻んで、

ハム、厚揚げ、卵と炒めました

まんで簡単で美味しく、ヘルシーで糖質もほとんどありません

お家で簡単にできますので、是非お試しあれ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月07日

もしかしたら、、、もしかするかも、、、

 

昨年の大みそかに、店の裏口に宝くじが1枚落ちていました

落ちているというよりは、置かれた感じにも見えるくらい裏口のいい場所

に落ちていました

漫画やドラマでありがちな、、、、、調べたら1等賞が当たっていた!

な〜〜んてこともありうるので、もしかしたら、、、もしかするかも、、、、

と、一応調べてみました

、、、かすりもしませんでした!(笑)

そんなに簡単にお金は手に入りません

一生懸命働け、、ひろし!

そう、神様が言っているのが聞こえたような気がします(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 21:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月05日

ゆるゆると、、、、

 

本日より、仕事始め!

おー、なんかサラリーマンみたくてカッコいい響き!(笑)

ゆるゆると営業始めました

今年もよろしくお願いいたします

しらこ

真鱈の白子をフリット(揚げ物)にして、パルマ産の生ハムに巻いて

食べたら美味しかったです(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 21:40 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2017年01月02日

謹賀新年

 

新年明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

毎年ですが、クリスマス営業からの年末のオードブルの仕込、疲労困

憊で大晦日は酔い潰れ、元旦は朝から呑んで、お母ちゃんの実家に

挨拶に行って呑んで、帰ってきてからさらに呑み、二日目にはかなり体

調が悪くなるのがいつもの正月なのですが、、、(笑)

今年は天気も良いので、朝から呑むことも無く(笑)、お母ちゃんの実家の

中能登町まで自転車で行ってきました!

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今年は仕事も含めて、いろんなことにチャレンジしたいです

特に、、、、プライベートで始めたロードバイク、水泳等、、、目標を持って

取り組みたいですね

今年はストイックに頑張りますぞ!

今年もハタダをよろしくお願いいたします

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posted by 太っちょシェフ at 09:31 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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