2018年11月16日

ぎっくり腰、、、やってもうた〜

 

ランニングの練習していて、ぎっくり腰になりました

トホホ、、、、

穴水町駅伝大会まであと二日、、、

痛み止めのんで和らぐレベルでない感じ、、、座薬必須(泣)

コルセット、、、走りづらそう、、、

ただでさえ、タイムが遅くビリ争いやと言うのに、、、

ほぼほぼ1区のビリ確定、、、

ガンバレ、オレ!

てか、、、、ダイジョウブカオレ?

、、、、イヤイヤ、ダイジョウブジャナイヤロオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 18:01 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月15日

シンプルパテサンド、、、おいちー!

 

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本日のまかない、、、パテサンド

バケットにマスタードをたっぷり塗って、生野菜とまんで美味しいパテを

挟んだシンプルな一品です

ビールにも、ワインにも合いますよ

商品化しようかな!?

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posted by 太っちょシェフ at 17:39 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月13日

能登産の万願寺唐辛子

 

万願寺唐辛子、、、どちらかと言うと、、、夏野菜です

今年の能登の8月は暑さ、台風などの影響で農作物が全滅したりして、

作り直した農家さんが多く、一シーズン遅れて収穫されています

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前菜の一品として、1本1本素焼きにしてオリーブオイルでマリネします

ごくまれに爆弾(まんで辛いやつ)ありますが、、、、(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月12日

中島産バジペーストのスパゲッティー(ジェノヴェーゼ)

 

いつもなら、8月に登場するパスタですが、、、、

先週からランチに登場です

今年の8月は異常な暑さに台風、中島で洪水等で農家さんの畑が

大変な事になり、夏の野菜は ほぼほぼ全滅でした

無理を言ってバジルを作ってもらいました

中島の大森農園さんが、丹精込めて作ってくれたバジル、、、

少し時期外れですが、大切に使わせてもらいます

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中島産バジルペーストとブロッコリー、ジャガイモのスパゲッティー

(ジェノヴェーゼ)

是非食べに来て下さいね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:31 | Comment(0) | 料理

2018年11月11日

穴水町駅伝大会もうすぐです!

 

穴水町駅伝大会まで、あと1週間となりました

朝5時すぎに起きて、コースの下見を兼ね8キロ試走ジョグしてきました

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日の出を眺めながら、どうやったら早く走れるのやろう?

って、真剣に考えるオレ、朝早くから何しとるんやろ?(笑)

ゼッケンも届き、いよいよって感じになってきました

チームの皆さんに迷惑かけないように頑張りたいと思います

皆さん、応援してくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:05 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月10日

これはパスタ料理ですか?(笑)

 

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ワタリガニがたっぷり2杯分(アラカルトメニュー)はいった人気のパスタ

ワタリガニのトマトクリームソースのスパゲティー

たまに、あまりのカニの多さに苦笑いしながら、これパスタですか?って

聞かれることあります(笑)

それも1400円(税別)ってビックリする価格です

11月いっぱいで終るメニューなので是非食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 16:33 | Comment(0) | 料理

2018年11月09日

年末用洋風オードブルの予約販売を始めました!

 

毎年、年末の大晦日に販売していますハタダの洋風オードブルの

予約を承っています(写真は昨年のものです)

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 1台 10,800円(税込)  4~5人前

電話番号 0767−58−3636

12月31日に店頭での引き渡しとなります

(穴水方面は穴水での引き渡しとなります)

大晦日は、ハタダのオードブルを食べながらよい年を迎えましょう!

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posted by 太っちょシェフ at 18:39 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月08日

僕のピナレロちゃんで七尾散策!

 

僕のピナレロちゃんで、七尾をポタリング(チャリで散歩)

車で毎日通るところもチャリで走ると雰囲気違いますね

新しい発見と言うか、、、新鮮に感じます

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食祭市場周辺、、、結構いい景色です、、、少し臭いですが(笑)

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七尾仙対橋、、、山車の絵が描かれているんですね

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一本杉通り、、、高澤ろうそくさんの暖簾が素敵です!

たまに仕事を離れてのんびり地元をぶらぶらしてみると、いろんな発見

や、気付く事ありますよね

穴水から往復60キロ、、、いい運動になりました

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posted by 太っちょシェフ at 10:51 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2018年11月06日

珠洲の石積農園からオレのラディッシュ届きました!

 

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珠洲の石積農園から、オレのラディッシュが届きました

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自然栽培なので、葉っぱは虫食いだらけです

能登にいながらこんな野菜を使える贅沢さ

わかるかな〜?わかんね〜だろうな〜!

(この文句わかる人昭和の団塊世代 笑)

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posted by 太っちょシェフ at 16:28 | Comment(0) | 食材

2018年11月05日

49歳にして思う事

 

本日11月5日は、な、な、なんと、私太っちょシェフ改め、アスリートシェフ

こと畑田寛の49回目のバースデーです

なんかくれ!とか言うとるんでないですよ(笑)

もう来年は50歳、、、、世間一般で言うアラフィフちゅうやつですね

49歳になって思う事、、、素直に、、、

年取ったなーって、、、体力、記憶力、精力、視力、、、いろんなものが

低下し、それを如実に体感してきた10年でした

たまに同級生と会っても、、、親の介護の話、病気自慢(笑)、飲んでる

薬の数自慢(笑)、、、本当に会話も高齢化してきています(笑)

気持ちはいつまでも若い、、、つもりですが、、、

2年前からダイエットを始めて、1年半前からそれに付随して運動を始め

ました

ランニング、水泳、自転車、、、どれもそんなに好きなわけじゃないのです

が、ダイエットの為といやいややっています(笑)

結果として、体重約30キロ減、、、定期検診での血液検査でいろいろ数

値が悪く、引っかかっていたのですが、その数値もほぼ全部標準数値内

となりました

あとは、、、気持ちを若く、、、、ですかね(笑)

着るもの、身に着けるもの、髪型、考え方等、、、若い人をお手本に

頑張り過ぎないシャレおじになりたいですね

総括して、、、今年一年は、、、、

とりあえず、仕事頑張らんとな〜って感じです(笑)

                            KIMG0474[1]

お誕生日なので特別大サービス、、、久しぶりの顔出しです(笑)

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posted by 太っちょシェフ at 17:27 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと
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