2020年01月06日

臨時休業のお知らせ

 

1月7日(火)は臨時休業いたします

皆様のまたのお越しをお待ちしています

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posted by 太っちょシェフ at 21:30 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2020年01月04日

新年あけましておめでとうございます!

 

新年あけましておめでとうございます

旧年中は皆さまには大変お世話になりました

今年もよろしくお願いします

新年の営業は本日4日よりやっています

皆様のお越しをお待ちしております

昨年は私事ですが、珠洲トライアスロン大会完走!を目標にトレーニン

グして身体作りをしてきました

腰痛に悩まされ、なんとかかんとか完走はできたものの、タイム的なもの

を含めて達成感より反省の多い大会でした

大会後も腰痛が酷く、軽いトレーニングを少しこなすだけの4か月、、、

なんと、、、8キロも太りました(笑)

とりあえず今年はダイエットからスタートです

今年は身体(健康)をいたわりながら、無理せず何事も楽しみながら取り

組めるそんな一年にしたいですね

もちろん、、、仕事も頑張ります!

今年も一年ハタダをよろしくお願いいたします!

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posted by 太っちょシェフ at 17:15 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月25日

クリスマス営業終わりました!

 

やっとこさ、、、クリスマス営業終わりました!

今年は珍しく、、、いつにない忙しいクリスマスでした(笑)

25日で年内の店舗営業は終了します

26日からは年末のオードブルの仕込みをします

大晦日の準備がまだという方は是非ハタダのオードブルはいかがです

か?

(26日と27日の午前中は臨時休業いたします)

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posted by 太っちょシェフ at 21:29 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月15日

クリスマスディナー

 

今年もクリスマス限定の特別メニューご用意しました

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前菜の盛り合わせ(写真はイメージです)

しらこ

真鱈の白子のフリット、生ハム添え

甲箱

香箱カニのクリームソース

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メインディッシュ料理

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クリスマス特性ドルチェとコーヒー

おひとり様4,000円(税別)です

クリスマスは大切な人とハタダで聖なる夜をお過ごしください!

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posted by 太っちょシェフ at 17:46 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月14日

おまたせ!香箱カニのパスタ

 

クリスマスディナー用に香箱カニを仕入れ、週末ずっとホジホジしていま

した(笑)

本日よりアラカルトメニューに登場します

売り切れごめんの一皿です

カニ好きの人、集合〜〜!

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香箱カニのクリームソースのスパゲティー   時価

余談ですが、、、ハタダの香箱カニのパスタは香箱カニのを丸々1はい

入れるだけでなく、ワタリガニから取った出汁を合わせ、富山産の紅ズワ

イカニの身を増量して、これでもか!?って位カニを満喫できる一皿に

なっています

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posted by 太っちょシェフ at 16:18 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月10日

今年はカニが少ない!?

 

ここ数日カニのパスタを切らしていました

本当にすいません!

時化続きでカニの漁獲量が少なく、週末から入荷がなく本日もカニのパ

スタを食べに来られたお客様何組かにご迷惑をお掛けしました

毎年このシーズンはカニのパスタを切らさないように多めにし入れている

のですが無い時に限ってお客様来られるんですよね(笑)

週末からは切らさないようにがっつり用意いたします

季節限定の書きクリームのパスタ 食べに来てくださいね!

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posted by 太っちょシェフ at 17:34 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月08日

年末用の洋風オードブルの注文受付中です

 

毎年恒例のハタダの年末用洋風オードブルの販売を始めました

イタリアンサラミ、パテ、ライスコロッケ等お子様から大人まで楽しめる

内容となっています

1台 10,800円(税込) 4〜5人前

TEL 0767−58−3636

12月31日 店頭でのお引き渡しとなります(穴水方面は配達)

大晦日は美味しい料理を食べて、新しい年を迎えましょう!

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写真はイメージで仕入れ状況によって内容は変わります

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posted by 太っちょシェフ at 19:02 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月05日

香箱カニと格闘中!

 

常連のお客様から 香箱カニまだですか? と聞かれることが増えたの

で、嫌々仕入れました(笑)、、、まだ高いですが、、、

朝からこいつと格闘中です!

とりあえず、、、クリスマス用を確保できたら、、、アラカルトメニューにも

登場する予定です

値段は時価ですが、、、そんなの気にしないわ!って方、、、、、

食べに来てください!、、、

クリスマスメニューには香箱カニのパスタ絶対入れます

後は、、、ホジホジ嫌になったら、、、アラカルトは、、、終了します

食べたかったら、、、クリスマスに来てください!、、、、

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posted by 太っちょシェフ at 20:48 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年12月01日

禁酒、、、宣言、、、ゆる〜い感じで(笑)

 

8月から酷い腰痛に悩まされ、トライアスロン珠洲大会が終わり達成感と

喪失感とが錯誤する中、、、、とりあえず腰痛治るまでトレーニング控えよ

う!と思ったら、、、全くトレーニングしなくなり、、、それに伴い夜の晩酌と

体重だけが順調に増加し、、、4か月で6キロも太りました

いわゆる、、、リバウンドちゅうやつですね(笑)

悪いルーチンに入ってます

とりあえず、、、夜の晩酌明日から控ようと、、、思い、、早3か月、、、

意思が弱すぎですね、、、アハハ、、、

有言実行ということで、、、、

禁酒宣言!、、、ゆる〜い感じで、、、とりあえず、、、30日間、、、、

そしてダイエット6キロ!、、、大きく出たな!(笑)

大晦日は、、、美味しいハタダのオードブルを食べながら1年頑張った

ご褒美を上げたいと思います!

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太っちょシェフに戻るのも時間の問題かも、、、(笑)、、、笑えん!

ガンバレオレ!

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posted by 太っちょシェフ at 19:06 | Comment(0) | 太っちょシェフのひとりごと

2019年11月30日

イタリア名ロマネスク 和名カリッコリー

 

イタリアではポピュラーな野菜ロマネスク、何とも言えないフォルムで

サラダに入れても存在感が際立ちます

日本ではカリフラワーとブロッコリーのかけ合わせみたいなので、カリッ

コリーと呼びます

能登にいながらこんなハイカラな野菜が手に入るって嬉しいことですね

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posted by 太っちょシェフ at 20:55 | Comment(0) | 食材
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